दही सौंफीयानी टिक्की | Dahi Saunfiyani Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes)
द्वारा तरला दलाल

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दही सौंफीयानी टिक्की - Dahi Saunfiyani Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) in Hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १५ मिनट कुल समय : ३० मिनट 88 टिक्की
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सामग्री

विधि

दही, पनीर, हरी मिर्च, लहसुन, शक्कर, नमक, धनिया, पुदिना और सौंफ पाउडर को बाउल में अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
पॅन में घी गरम करें, भुनी हुई चना दाल का पाउडर, दही का मिश्रण और कोर्नफ्लॉर डालकर मिश्रण के गाढ़े होने तक या पॅन से अलग होने तक पका लें। ठंडा करने एक तरफ रख दें।
मिश्रण को 8 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के गोल चपटी टिक्की बना लें।
मध्यम आँच पर कढ़ाई में तेल गरम करें और टिक्की को दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर गरमा गरम परोसें।

Nutrient values per tikki