प्याज़वाले मटर | Pyazwale Mutter
द्वारा तरला दलाल

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प्याज़वाले मटर - Pyazwale Mutter recipe in Hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : २५ मिनट 44 मात्रा
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सामग्री

विधि

एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
जब बीज चटकने लगे, प्याज़ के रिंग्स् डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए या प्याज़ के सुनहरे होने तक भुन लें।
टमाटर का पल्प, लाल मिर्च पाउडर, धनिया-ज़ीरा पाउडर, गरम मसाला और अमचुर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
हरे मटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
टमाटर और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए पका लें।
धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।