बादाम का ब्रेड, घर का बना अंडारहित बादाम का ब्रेड - Almond Bread, Homemade Almond Bread Without Eggs
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Almond Bread, Homemade Almond Bread Without Eggs recipe In hindi

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गेंहू के बिना पाव? अविश्वासनीय लगता है लेकिन सच है। यह बादाम का ब्रेड बदाम के दूध से बनाया गया है। जिन्हें पाव बनाने में अंडे का उपयोग न करना हो, उनके लिए यह नुस्खा एक बेहतर विकल्प है।

यह एक बहुत ही अनोखा नाश्ता है। जो स्वाद में उत्तम है और तंदुरस्ती के लिए बी उपयुक्त है। ग्लूटिन-रहित होने के कारन ग्लूटिन संवेदनशील लोग भी इसका आनंद ले सकते हैं।

प्रोटिन और अच्छी चरबी से भरपूर यह वज़न घटाने वाले लोगों और व्यायाम करने वाले लोगों के लिए भी आदर्श नाश्ता है। आप इस ब्रेड का मज़ा ऐसे ही ले सकते हैं। या फिर पीनट मक्ख़न के परोस सकते हैं। फोइल में बाँधकर इसे फ्रिज़ में रखिए, यह पाँच दिनो तक ताज़ा रहता है।

अन्य ब्रेड रेसिपी को भी आजमाईए जैसे होल व्हीट ब्रेड और होल व्हीट ब्रेड रोल्स्

Almond Bread, Homemade Almond Bread Without Eggs recipe - How to make Almond Bread, Homemade Almond Bread Without Eggs in hindi

तैयारी का समय:    बेक करने का तापमान:  २००°C (४००°F)   बेकिंग का समय:  ४० मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     १ लोफ (११ स्लाइस) के लिये
मुझे दिखाओ लोफ (11 स्लाइस)

सामग्री
१ १/४ कप बादाम
१/२ कप तैयार मिलता बदाम का दूध
४ टेबल-स्पून अलसी का पाउडर
२ टी-स्पून एप्पल साइडर विनेगर
१ टी-स्पून नमक
१ टी-स्पून बेकिंग पाउडर
विधि
    Method
  1. एक मिक्सर में बादाम डालकर मुलायम होने तक पीस लीजिए।
  2. एक बाउल में बदाम का दूध, अलसी पाउडर और एप्पल साइडर विनेगर डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और एक तरफ रख दीजिए।
  3. एक गहरे बाउल में बादाम का आटा, नमक और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाइए।
  4. उसमें बादाम के दूध का मिश्रण और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर सपाट चम्मच का प्रयोग करके अच्छी तरह से मिला लीजिए।
  5. मिश्रण को चुपड़े हुए 200 मि।मी।(8") x 100 मि. मी. (4") आयताकार एल्यूमीनियम लोफ टीन (rectangle aluminium loaf tin) में डालकर पहले से गरम किए हुए अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 35 मिनट के लिए बेक कर लीजिए।
  6. लोफ को ठंडा होने दीजिए और टिन से निकालकर उसको 11 समान स्लाइस में काट लीजिए।
  7. तुरंत परोसिए या फिर हवा बंद डिब्बें में रखिए और आवश्कता अनुसार प्रयोग कीजिए।


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