You are here: Home > કોર્સ મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > મેન કોર્સ > રોટી / પૂરી / પરોઠા > ભારતીય રોટી સંગ્રહ > બાજરી લીલા વટાણાની રોટી ની રેસીપી બાજરી લીલા વટાણાની રોટી ની રેસીપી - Bajra Peas Roti, Low Acidity Recipe તરલા દલાલ Post A comment 29 Nov 2018 This recipe has been viewed 741 times Bajra Peas Roti, Low Acidity Recipe - Read in English વધુ એક અતિ પ્રખ્યાત રોટી એટલે બાજરીની રોટી. નવીનતાભરી આ બાજરી લીલા વટાણાની રોટીમાં પેટને માફક આવે એવા બાફેલા અને છૂંદેલા લીલા વટાણા છે જેના વડે તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક પણ લાગે છે. સારી માત્રમાં ઉમેરેલી કોથમીર આ વાનગીને સુગંધી બનાવે છે અને તેમાં ઉમેરેલી આદૂ-લીલા મરચાંની થોડી પેસ્ટ અને મરી તેને વધુ મજેદાર બનાવે છે. અહીં ખાસ યાદ રાખવાનું કે આ બાજરીની રોટી ગરમા ગરમ જ પીરસવી જેથી તમે તેની સુગંધ અને બનાવટની મજા માણી શકો. Bajra Peas Roti, Low Acidity Recipe recipe - How to make Bajra Peas Roti, Low Acidity Recipe in gujarati Tags ભારતીય રોટી સંગ્રહતવો વેજમધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજનસ્વસ્થ હ્રદય માટેના વ્યંજનઆયર્ન ભરપૂર રેસિપિલો કૅલરી વેજ વ્યંજનએસિડિટીન થાચ એના માટેની રેસિપી તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૨૦ મિનિટ રાંધવા સમય લેવામાં : 0 મિનિટ કુલ સમય : ૩૦ મિનિટ ૮ રોટી માટે મને બતાવો રોટી ઘટકો બાજરી લીલા વટાણાની રોટી ની રેસીપી બનાવવા માટે૧ કપ બાજરીનો લોટ૧/૨ કપ બાફીને છૂંદેલા લીલા વટાણા૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર૧ ટીસ્પૂન આદૂ-લીલા મરચાંની પેસ્ટ૧/૪ ટીસ્પૂન તાજું પીસેલું કાળા મરીનું પાવડર મીઠું , સ્વાદાનુસાર બાજરીનો લોટ , વણવા માટે૨ ટીસ્પૂન તેલ , રાંધવા માટે કાર્યવાહી Methodબાજરી લીલા વટાણાની રોટી ની રેસીપી બનાવવા માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી જરૂરી ગરમ પાણી સાથે નરમ કણિક બનાવી લો.આ કણિકના ૮ સરખા ભાગ પાડી લો.એક ભાગને રોટલી વણવાના પાટલા પર મૂકી સૂકા લોટની મદદથી આંગળીઓ વડે ધીરે ધીરે થાપીને ૧૫૦ મી. મી. (૬")ના વ્યાસના ગોળાકારમાં વણી લો.હવે એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી ૩/૪ ટીસ્પૂન તેલ વડે રોટીને બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.રીત ક્રમાંક ૩ અને ૪ મુજબ વધુ ૭ રોટી તૈયાર કરી લો.તરત જ પીરસો.