बेक्ड मेथी पूरी रेसिपी | क्रिर्स्पी मेथी पूरी | मेथी की पूरी | हेल्दी मेथी की पूरी - Baked Methi Puris
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बेक्ड मेथी पूरी रेसिपी | क्रिर्स्पी मेथी पूरी | मेथी की पूरी | हेल्दी मेथी की पूरी in Hindi

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बेक्ड मेथी पूरी रेसिपी | क्रिर्स्पी मेथी पूरी | मेथी की पूरी | हेल्दी मेथी की पूरी | baked methi puri in hindi.

बेक्ड मेथी पूरी रेसिपी | क्रिर्स्पी मेथी पूरी | मेथी की पूरी | हेल्दी मेथी की पूरी - Baked Methi Puris recipe in Hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का तापमान:  १८०°से (३६०°फ)   बेकिंग समय:  ५० से ६० मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     २० पूरी के लिये
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सामग्री

बेक्ड मेथी पूरी के लिए सामग्री
१ कप गेहूं का आटा
१/२ कप बारीक कटी हुई मेथी
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
२ टी-स्पून तेल
नमक , स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून तेल चुपडने के लिए
विधि
बेक्ड मेथी पूरी बनाने की विधि

    बेक्ड मेथी पूरी बनाने की विधि
  1. बेक्ड मेथी पूरी बनाने के लिए, एक कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके सख्त आटा गूंध लें। 10 से 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
  2. आटे को 20 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को लगभग 75 मि. मी. (३”) व्यास व्यास के गोल में बेल लें।
  3. एक बेकिंग ट्रे को तेल से चुपड लें, उस पर एक बार में 6 से 8 पूरियां रखें और कांटे का उपयोग करके प्रीक (prick) कर लें।
  4. प्री-हीटेड ओवन में १८०°से (३६०°फ) के तापमान पर 15 से 20 मिनट तक या पूरियोँ सुनहरी भूरी होने तक, बीच में एक बार पलटते हुए बेक कर लें।
  5. शेष आटे से 2 और बैच में अधिक पूरी बना लें।
  6. बेक्ड मेथी पूरी को ठंडा करें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
पोषक मूल्य प्रति puri
ऊर्जा28 कैलरी
प्रोटीन0.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट4.8 ग्राम
फाइबर0.9 ग्राम
वसा0.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम1.8 मिलीग्राम


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