महाराष्ट्रियन भडंग रेसिपी | भडंग मुरमुरा | महाराष्ट्रियन चिवड़ा - Bhadang Murmura, Maharashtrian Puffed Rice Chivda Recipe
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महाराष्ट्रियन भडंग रेसिपी | भडंग मुरमुरा | महाराष्ट्रियन चिवड़ा in Hindi

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महाराष्ट्रियन भडंग रेसिपी | भडंग मुरमुरा | महाराष्ट्रियन चिवड़ा | bhadang murmura in hindi.

Bhadang Murmura, Maharashtrian Puffed Rice Chivda Recipe recipe - How to make Bhadang Murmura, Maharashtrian Puffed Rice Chivda Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ५ कप के लिये
मुझे दिखाओ कप

सामग्री

महाराष्ट्रियन भडंग के लिए सामग्री
४ कप जाड़ा मुरमुरा (कुरमुरा)
२ १/२ टेबल-स्पून तेल
१/२ कप कच्ची मूंगफली
१/२ टी-स्पून सरसों
२ टेबल-स्पून क्रश्ड लहसुन
१ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च
करी पत्ते
१/२ टी-स्पून हींग
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
विधि
महाराष्ट्रियन भडंग बनाने की विधि

    महाराष्ट्रियन भडंग बनाने की विधि
  1. महाराष्ट्रियन भडंग बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें मूँगफली डालें और और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट के लिए भूनें।
  2. सरसों के बीज डालें और मध्यम आंच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  3. लहसुन, हरी मिर्च, करी पत्ते और हींग डालें और मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए भूनें।
  4. हल्दी पाउडर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  5. मुरमुरा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  6. महाराष्ट्रियन भडंग को पूरी तरह से ठंडा करें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।


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