बूंदी रायता रेसिपी | बूंदी का रायता - Boondi Raita
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बूंदी रायता रेसिपी | बूंदी का रायता in Hindi

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Boondi Raita - Read in English 



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बूंदी रायता रेसिपी | बूंदी का रायता | आसान बूंदी रायता | चटपटा बूंदी रायता सभी भारतीय राज्यों में सबसे आसान और प्रसिद्ध रायता में से एक है। आसान बूंदी का रायता बनाना सीखें।

बूंदी रायता बनाने के लिए, क गहरे कटोरे में दही और लगभग 1/4 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिर्च पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बूंदी और धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। बूंदी का रायता तुरंत परोसें।

यहाँ एक बूंदी का रायता है जिसमें आपकी पसंदीदा नमकीन होने का मज़ा भी शामिल है। जब आपके हाथ में बूंदी होती है, यह बहुत जल्दी और बनाने में आसान है। बस ठंडा दही, मसाला पाउडर और बूंदी में मिलाएं, धनिया के साथ गार्निश करें और आपका चटपटा बूंदी रायता सर्व करने के लिए तैयार है।

चटपटा बूंदी रायता बनाने के लिए सभी मसालों को सही अनुपात में सावधानीपूर्वक डाला जाता है। जबकि इस रायते में जीरा पाउडर बिलकुल ज़रूरी है, मिर्च पाउडर को हरी मिर्च के पेस्ट से बदला जा सकता है। और उस परम भारतीय स्पर्श के लिए ताजा हर्ब - धनिया को शामिल करने से न चूकें।

आप इस बूंदी रायता को तुरंत परोस सकते हैं अगर आप बूंदी के क्रंच का आनंद लेना चाहते हैं, तो कुछ देर और ठंडा करें। इसे पराठों, पुलाओ और बिरयानी के साथ या किसी भी भारतीय मुख्य पाठ्यक्रम में साइड डिश के रूप में परोसें। बच्चे, वयस्क और वरिष्ठ नागरिक सभी किसी भी भोजन में इस रायता का आनंद लेते हैं। यह एक सही संगत है!

बूंदी रायता के लिए टिप्स 1. रायता में नमक मिलाते समय ध्यान रखें, क्योंकि बूंदी में भी नमक होता है। 2. अगर आपको नरम बूंदी का रायता पसंद है, तो १० से १५ मिनट के लिए पर्याप्त पानी में बूंदी को भिगोएँ, अतिरिक्त पानी को निचोड़ें और रायता बनाने के लिए उपयोग करें। 3. सुनिश्चित करें कि आप इसे बहुत ज्यादा न निचोड़ें, वरना बूंदी सूख सकती है। 4. बेहतरीन स्वाद के लिए ताजे दही का प्रयोग करें।

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बूंदी रायता रेसिपी | बूंदी का रायता - Boondi Raita recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

बूंदी रायता के लिए सामग्री
१ १/२ कप बूंदी
१ १/२ कप फेंटा हुआ ठंडा दही
१/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१ १/२ टी-स्पून चाट मसाला
२ टी-स्पून जीरा पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
२ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया
विधि
बूंदी रायता बनाने की विधि

    बूंदी रायता बनाने की विधि
  1. बूंदी रायता बनाने के लिए, क गहरे कटोरे में दही और लगभग 1/4 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  2. मिर्च पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  3. बूंदी और धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. बूंदी का रायता तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा69 कैलरी
प्रोटीन2.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट3.3 ग्राम
फाइबर0.2 ग्राम
वसा3.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल8 मिलीग्राम
सोडियम11 मिलीग्राम


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