ब्रॉकली, बेबी कॉर्न एण्ड पनीर इन ए स्पाईसी सोया सॉस - Broccoli, Baby Corn and Paneer in A Spicy Soya Sauce
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Broccoli, Baby Corn and Paneer in A Spicy Soya Sauce recipe In hindi

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पूर्वी पाकशैली स्वाद से भरपुर होता है, सच में! तीखे सोया सॉस में ब्रॉकली, बेबी कॉर्न और पनीर से बने इस व्यंजन को खाकर आप इस बात से ज़रुर सहमत होंगे।


और क्या चाहिए, इस झटपट बनने वाले व्यंजन को बनाना आसान भी है। मज़े की बात यह है कि आपको केवल वॉक में भुनने और पकाने में कुछ ही मिनट लगते हैं!

Broccoli, Baby Corn and Paneer in A Spicy Soya Sauce recipe - How to make Broccoli, Baby Corn and Paneer in A Spicy Soya Sauce in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१/२ कप हल्के उबले हुए ब्रॉकली के फूल
१/२ कप हल्का उबला हुआ शतावरी , 1” के टुकड़ो में कटा हुआ
१/२ कप हल्के उबले हुए बेबी कॉर्न के स्लाईस
१/२ कप पनीर के टुकड़े
२ टेबल-स्पून तेल
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१ टेबल-स्पून लाल मिर्च का पेस्ट
१/२ कप कटी हुई हरी प्याज़
२ टेबल-स्पून कोर्नफ्लॉर , 3/4 कप पानी में घोला हुआ
२ टी-स्पून सोया सॉस
१ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
२ टी-स्पून शक्कर
१ टी-स्पून चायनीज़ 5 स्पाईस पाउडर
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. एक वॉक में तेज़ आँच पर तेल गरम करें, लहसुन और लाल मिर्च का पेस्ट डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  2. प्याज़ डालकर तेज़ आँच पर 1-2 मिनट तक भुन लें।
  3. ब्रॉकली, शतावरी, बेबी कॉर्न और पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें और तेज़ आँच पर 1-2 मिनट तक पका लें।
  4. कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण, टमॅटो कैचप, शक्कर, चायनीज़ 5 स्पाईस पाउडर, सोया सॉस और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलते हए, तेज़ आँच पर 2-3 मिनट तक पका लें।
  5. गरमा गरम परोसें।


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