कैबेज फूगथ - Cabbage Foogath
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कैबेज फूगथ in Hindi

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Cabbage Foogath - Read in English 



गोभी फूगथ रेसिपी | गोआ स्टाइल गोभी फूगथ | नारियल के साथ स्वस्थ गोभी की सब्जी | cabbage foogath recipe in Hindi | with 12 amazing images.

पत्तागोभी से बनी हुई यह एक सूखी सब्ज़ी है। इसी तरह बीन्स्, गवार फल्ली, साबर बीन्स्, गाजर आदि जैसी सब्ज़ीयों को भी बनाया जा सकता है। पारंपरिक दक्षिण भारतीय खाने में इस प्रकार की एक सब्ज़ी को हमेशा परोसा जाता है।

नीचे दिया गया है गोभी फूगथ रेसिपी | गोआ स्टाइल गोभी फूगथ | नारियल के साथ स्वस्थ गोभी की सब्जी | cabbage foogath recipe in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Cabbage Foogath recipe - How to make Cabbage Foogath in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

कैबेज फूगथ बनाने के लिए
३/४ कप कटी हुई पत्तागोभी
१ १/२ टेबल-स्पून नारियल का तेल/ अन्य तेल
१ टी-स्पून सरसों
१ टी-स्पून उड़द दाल
४ to ५ कड़ी पत्ता
हरी मिर्च , बीच से कटी हुई
१/२ कप हरे मटर
२ टी-स्पून कसा हुआ अदरक , ऐच्छिक
१/२ कप ताज़ा कसा हुआ नारियल
नमक स्वादअनुसार
विधि
कैबेज फूगथ बनाने के लिए

    कैबेज फूगथ बनाने के लिए
  1. गोभी फूगथ रेसिपी बनाने के लिए, कढ़ाई में तेल गरम करें और सरसों डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, उड़द दाल, कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालकर , लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. पत्तागोभी, हरे मटर, अदरक और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक पका लें।
  4. नारियल डालकर हल्के हाथों मिलाऐं और लगातार हिलाते हुए, धिमी आँच पर और 1 to 2 मिनट तक पका लें।
  5. गोभी फूगथ गरमा गरम परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा129 कैलरी
प्रोटीन2.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट5.8 ग्राम
फाइबर3.8 ग्राम
वसा10.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम7.2 मिलीग्राम
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