कार्डमम ऑरेन्ज केक - Cardamom Orange Cake
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कार्डमम ऑरेन्ज केक in Hindi

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Cardamom Orange Cake - Read in English 



क्या आप इस दुविधा में है कि युवाओं को एक मज़ेदार केक या डेज़र्ट परोसें या बुज़र्गों को पारंपरिक मिठाई खिलाऐं? इस कार्डमम ऑरेन्ज केक को बनाकर देखें, जिसमें दोनो के चुनाव को एक बेहतरीन डेज़र्ट में मिलाया गया है! मलाईदार श्रीखंड को संतरे और ऑरेन्ज स्कॉवश से ध्यान से मिलाया गया है और संतरे से बने सोकिंग सिरप को उपर डाला गया है। व्हीप्ड क्रीम और संतरे की फाँक से अच्छी तरह सजाने यह सुनिश्चित किया जाता है कि यह झटपट और आसान से बनने वाला डेज़र्ट उतना ही स्वादिष्ट है जितना यह दिखने में लगता है। और भी गहरे स्वाद के लिए, आप इसके सोकिंग सिरप में रम मिला सकते हैं।

Cardamom Orange Cake recipe - How to make Cardamom Orange Cake in hindi

तैयारी का समय:    सेट करने का समय:  १ घंटा।   पकाने का समय :    कुल समय :     १ १ केक (६ वेजस्) के लिये
मुझे दिखाओ 1 केक (6 वेजस्)

सामग्री
(175 मिमी (7") व्यास) का अंडा मुक्त वनिला स्पोंज केक
१/२ टी-स्पून इलायची पाउडर
२ टेबल-स्पून ऑरेन्ज स्कवॉश
१/४ कप संतरे की फाँक
३/४ कप केसर श्रीखंड
१ १/२ कप बीटन व्हीप्ड क्रीम

मिलाकर सोकिंग सिरप बनाने के लिए
३ टेबल-स्पून पानी
१ टेबल-स्पून ऑरेन्ज स्कवॉश
१ टी-स्पून ब्रेन्डी/रम (ऐच्छिक)

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून बीटन व्हीप्ड क्रीम
१/२ कप संतरे की फाँक
विधि
    Method
  1. केसर श्रीखंड, ऑरेन्ज स्कवॉश और इलायची पाउडर को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
  2. बीटन व्हीप्ड क्रीम और संतरे की फाँक डालकर हल्के हाथों मिला लें। एक तरफ रख दें।
  3. वनिला स्पोंज केक को 2 भाग में स्लाईस कर काट लें। आपको केवल केक के नीचले भाग की ज़रुरत होगी।
  4. वनिला स्पोंज केक के नीचले भाग को एक टर्नटरबल या परोसने की पलेट पर रखें और सोकिंग सिरप को अच्छी तरह फैलाते हुए डाल दें। एक तरफ रख दें।
  5. श्रीखंड-व्हीप्ड क्रीम के मिश्रण को अच्छी तरह फैलाकर लगा लें।
  6. बीटन व्हीप्ड क्रीम के घुमाव और संतरे की फाँक से सजाकर, 1 घंटे के लिए या केक के सेट होने तक फ्रिज में रख दें।
  7. केक को 6 वेजस् में काटकर ठंडा परोसें।

सुलभ सुझावः

    सुलभ सुझावः
  1. विधी क्रमांक 3 में केक के बचे हुए उपर के भाग से आप चॉकलेटी बॉल्स् जैसे अन्य डेज़र्ट बना सकते हैं।
पोषक मूल्य प्रति wedges
ऊर्जा641 कैलरी
प्रोटीन7.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट85.8 ग्राम
फाइबर0.2 ग्राम
वसा28.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल60.2 मिलीग्राम
सोडियम198.1 मिलीग्राम
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