कॅरट एण्ड कोरीयेन्डर रोटी - Carrot and Coriander Roti ( Gluten Free Recipe)
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Carrot and Coriander Roti (  Gluten Free Recipe) In hindi

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रंगबिरंगी और पौष्टिक, इन गाजर और धनिया के स्वाद से भरी रोटीयों को चावल के आटे और सोया के आटे से बनाया गया है और उक बाउल दही और खिचड़ी के साथ परोसने पर आपको एक पर्याप्त आहार प्राप्त होगा।

Carrot and Coriander Roti ( Gluten Free Recipe) recipe - How to make Carrot and Coriander Roti ( Gluten Free Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ रोटीयाँ के लिये
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सामग्री
१/२ कप कसा हुआ गाजर
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/४ कप चावल का आटा
१/४ कप सोया का आटा
१/२ टी-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
एक चुटकी हल्दी पाउडर
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल
चावल का आटा , बेलने के लिए
तेल , पकाने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें और ज़रुरत अनुसार गुनगुने पानी का प्रयोग कर, नरम आटा गूँथ लें।
  2. आटे को 6 भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को, थोड़े सूखे चावल के आटे का प्रयोग कर, 125 मिमी. (5”) व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल का प्रयोग कर, प्रत्येक रोटी को उनके दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  4. तुरंत परोसें।


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