कॅरट एण्ड कोरीयेन्डर रोटी - Carrot and Coriander Roti
द्वारा

Carrot and Coriander Roti recipe In hindi

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Carrot and Coriander Roti - Read in English 



रंगबिरंगे और पौष्टिक, चावल के आटे और सोया के आटे से बनी यह रोटी जिसमें गाजर और धनिया का स्वाद भरा है, एक पर्याप्त भोजन है जिसे बाउल भर दही और खिचड़ी के साथ परोसा जाता है।

Carrot and Coriander Roti recipe - How to make Carrot and Coriander Roti in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ रोटी के लिये
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सामग्री
१/२ कप कसे हुए गाजर
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/४ कप चावल का आटा
१/४ कप सोया का आटा
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल
चावल का आटा , बेलने के लिए
तेल , पकाने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतना गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
  2. आटे को 6 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे चावल के आटे का प्रयोग कर 125 mm. ( 5") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल का प्रयोग कर प्रत्येक रोटी को दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  4. तुरंत परोसें।


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