Chatakedar Paneer recipe In hindi

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Chatakedar Paneer - Read in English 



पनीर से बना एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन जो आपको ज़रुर पसंद आएगा। देसी खाना पसंद करने वालों के लिए पर्याप्त, यह चटाकेदार पनीर नरम पनीर के टुकड़ो को ना केवल खट्टे टमाटर के साथ, लेकिन साथ ही कसूरी मेथी और लाल मिर्च और धनिया पाउडर जैसे आम मसालों के साथ दर्शाता है और साथ ही पाव भाजी मसाला, जो इस हमेशा से पसंद आने वाले नाश्ते को एक चटपटा स्वाद प्रदान करता है!

Chatakedar Paneer recipe - How to make Chatakedar Paneer in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप पनीर के टुकड़े
१ टेबल-स्पून तेल
१/२ टेबल-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
१/४ कप बारीक कटे हुए टमाटर
२ १/२ टेबल-स्पून टमाटर की प्युरी
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ १/२ टी-स्पून धनिया पाउडर
१ टी-स्पून पाव भाजी मसाला
१/२ टी-स्पून कसूरी मेथी
नमक स्वादअनुसार
१/२ टेबल-स्पून नींबू का रस

सजाने के लिए
धनिया पत्ती
विधि
    Method
  1. एक गही नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें, हरी मिर्च का पेस्ट डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड के लिए भुन लें।
  2. टमाटर, टमाटर की पयुरी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, पाव भाजी मसाला, कसुरी मेथी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  3. पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 1-2 मिनट के लिए पका लें।
  4. नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  5. धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।


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