चीज़ी स्टफ्ड पटॅटोस् | Cheesy Stuffed Potatoes

तरला दलाल द्वारा

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इस व्यंजन में, आलू के बीच के भाग को निकालकर पनीर और अजमोद से भरा गया है। अपने फ्रिज में हमेशा कुछ उबले हुए आलू रखें, जिससे इस व्यंजन को झटपट बनाया जा सके। निकाले हुए आलू के बीच के भाग को मसल कर उनसे आलू टिक्की, सेन्डविच या सब्ज़ी बनायी जा सकती है।

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चीज़ी स्टफ्ड पटॅटोस् - Cheesy Stuffed Potatoes recipe in hindi

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तैयारी का समय: १० मिनट बेक करने का तापमान: २००°C (४००°F) बेक करने का समय: १५ to १७ minutes पकाने का समय : 0 मिनट कुल समय : २७ मिनट ८ स्टफ्ड पटॅटोस् के लिये
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सामग्री

४ बड़े उबले और छिले हुए आलू
१/२ कप कसा हुआ पनीर
१/२ कप कसा हुआ चीज़
१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ अजमोद
१ १/२ टी-स्पून ऑरेगानो
नमक स्वादअनुसार
पिघला हुआ मक्ख़न , चुपड़ने के लिए
नमक , छिड़कने के लिए

सजाने के लिए
टमॅटो कैचप

विधि

पनीर, चीज़, हरी मिर्च, अजमोद, ऑरेगानो और नमक को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
भरवां मिश्रण को ८ बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।
हर एक आलू के २ लंबे भाग कर लें।
हर एक आलू के बीच के थोड़े से भाग को चम्मच से निकाल लें, जिससे भरने के लिए एक गड्ढ़ा बना जाये।
हर एक आलू में थोड़ा मक्ख़न लगायें और उपर थोड़ा नमक छिड़कें।
हर एक भाग को तैयार भरवां मिश्रण के एक भाग से भरें और चुपड़े हुए बेकिंग ट्रे में रखें।
पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर १०-१२ मिनट तक बेक कर लें।
टमॅटो कैचप से सजाकर तुरंत परोसें।

Nutrient values per stuffed potato

ऊर्जा	90 कैलरी
प्रोटीन	3.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	9 ग्राम
फाइबर	0.6 ग्राम
वसा	4.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
विटामिन ए	112.6 mcg
विटामिन बी 1	-0.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 2	-0.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 3	0.3 मिलीग्राम
विटामिन सी	6.3 मिलीग्राम
फोलिक एसिड	5.9 mcg
कैल्शियम	92 मिलीग्राम
लोह	0.3 मिलीग्राम
मैग्नीशियम	0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस	0 मिलीग्राम
सोडियम	16.2 मिलीग्राम
पोटेशियम	86.8 मिलीग्राम
जिंक	0.2 मिलीग्राम