चिली बेबी कॉर्न रेसिपी | बेबी कॉर्न चिल्ली | कुरकुरे बेबी कॉर्न चिली | क्रिस्पी चिल्ली बेबी कॉर्न - Chilli Baby Corn, Chinese Chilli Baby Corn
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चिली बेबी कॉर्न रेसिपी | बेबी कॉर्न चिल्ली | कुरकुरे बेबी कॉर्न चिली | क्रिस्पी चिल्ली बेबी कॉर्न in Hindi

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चिली बेबी कॉर्न रेसिपी | बेबी कॉर्न चिल्ली | कुरकुरे बेबी कॉर्न चिली | क्रिस्पी चिल्ली बेबी कॉर्न | chilli baby corn in hindi | with 17 amazing images.

Chilli Baby Corn, Chinese Chilli Baby Corn recipe - How to make Chilli Baby Corn, Chinese Chilli Baby Corn in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये

सामग्री

चिली बेबी कॉर्न के लिए सामग्री
१ कप स्लाइस्ड बेबी कॉर्न
२ टेबल-स्पून तेल
हरी मिर्च , चीर दी हुई
१/२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ कप बारीक कटा हुआ हरे प्याज़ का सफेद और हरा भाग
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अजमोदा
१/२ कप स्लाइस्ड शिमला मिर्च
१ टी-स्पून सोया सॉस
१ टेबल-स्पून चिली सॉस
१/२ टी-स्पून विनेगर (सिरका)
१ टी-स्पून चीनी
नमक , स्वादअनुसार
१ टी-स्पून कॉर्नफ्लोर
तेल , तलने के लिए

मिक्स करके बैटर बनाने के लिए (1/2 कप पानी का उपयोग करके)
१/२ कप मैदा
१/४ कप कॉर्नफ्लोर
१/४ टी-स्पून ताजी पिसी काली मिर्च
नमक, स्वादअनुसार

गार्निश के लिए
बारीक कटा हुआ हरे प्याज़ का हरा भाग
विधि
चिली बेबी कॉर्न बनाने की विधि

    चिली बेबी कॉर्न बनाने की विधि
  1. चिली बेबी कॉर्न बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में कॉर्नफ्लोर और 2 टेबलस्पून पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। एक तरफ रख दें।
  2. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और तैयार बैटर में कुछ बेबीकॉर्न की स्लाइस डुबाएँ और गरम तेल में पकोड़ा सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग का होने तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें और एक तरफ रख दें।
  3. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, हरे प्याज़ का सफेद और हरा भाग और अजवाइन डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भूनें।
  4. शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
  5. सोया सॉस, चिली सॉस, विनेगर, कॉर्नफ्लोर-पानी का मिश्रण, चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
  6. तले हुए बेबीकॉर्न डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और इसे लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर 1 मिनट तक पकाएं।
  7. चिली बेबी कॉर्न को हरे प्याज़ के हरे भाग से सजाकर तुरंत परोसें।
Nutrient values per serving
ऊर्जा435 कैलरी
प्रोटीन5.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट43.4 ग्राम
फाइबर3.4 ग्राम
वसा27.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए334.1 mcg
विटामिन बी 10.4 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.2 मिलीग्राम
विटामिन बी 32.2 मिलीग्राम
विटामिन सी17.5 मिलीग्राम
फोलिक एसिड52.8 mcg
कैल्शियम42.8 मिलीग्राम
लोह2.3 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम219.6 मिलीग्राम
पोटेशियम187.7 मिलीग्राम
जिंक0.7 मिलीग्राम


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