चायनीस व्हाइट सॉस की रेसिपी बनाने का तरीका - Chinese White Sauce
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Chinese White Sauce recipe In hindi

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चायनीस व्हाइट सॉस अन्य सौम्य स्वादवाले कॉन्टिनेन्टल सॉस से भिन्न है, हालांकि इसमें भी मलाईदार बनावट और सुखद सफेद रंग होता है।

क्लिएर वेजीटेबल स्टॉक को कॉर्नफ्लार से गाढ़ा बनाकर उसमें अदरक और लहसुन जैसी सामग्री मिलाकर यह मज़ेदार सॉस तैयार किया गया है।

यह स्वादिष्ट सॉस स्टर फ्राईड ब्रोकोली, बेबी कोर्न के साथ बादाम जैसी रोमंचक रेसिपी बनाने में उपयोगी होता है।

Chinese White Sauce recipe - How to make Chinese White Sauce in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ कप के लिये
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सामग्री

चायनीस व्हाइट सॉस की रेसिपी बनाने के लिए सामग्री
३ कप क्लिएर वेजीटेबल स्टॉक
३ टेबल-स्पून कोर्नफ्लार
१ टेबल-स्पून तेल
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज़
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
एक चुटकी शक्कर
नमक, स्वादानुसार
विधि
चायनीस व्हाइट सॉस की रेसिपी बनाने की विधि

    चायनीस व्हाइट सॉस की रेसिपी बनाने की विधि
  1. चायनीस व्हाइट सॉस की रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में कोर्नफ्लार और क्लिएर वेजीटेबल स्टॉक डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम कीजिए और उसमें प्याज़, अदरक और लहसुन डालकर उच्च आँच पर 1 मिनट के लिए भून लीजिए।
  3. उसमें कॉर्नफ्लोर और क्लिएर वेजीटेबल स्टॉक, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उच्च आँच पर 5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
  4. चायनीस व्हाइट सॉस का आवश्यकतानुसार उपयोग कीजिए।


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