कोको पीनट सूप - Coco Peanut Soup
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Coco Peanut Soup recipe In hindi

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Coco Peanut Soup - Read in English 



इस पौष्टिक सूप मे नारीयल के दुध और मूंगफली का यह अनोखा मेल है, जिसे कटी हुई ककड़ी और टमाटर के स्वाद से निहारा गया है। चुटकी भर ज़ीरा, हरी मिर्च और ताज़ा धनिया इस कोको पीनट सूप को यादगार स्वाद प्रदान करता है, जो आपको हमेशा याद रहेगा।

Coco Peanut Soup recipe - How to make Coco Peanut Soup in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये

सामग्री
११/२ कप नारीयल का दुध
१/२ कप दरदरा मूंगफली का पाउडर
२ टेबल-स्पून बेसन
२ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून ज़ीरा
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/४ कप बारिक कटी हुई ककड़ी
१/४ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
नमक स्वाद अनुसार
२ टेबल-स्पून कटा हुआ धनिया
विधि
    Method
  1. नारीयल के दुध और बेसन को एक बउल मे मिलाकर अच्छी तरह फेंट ले और एक तरफ रख दें।
  2. एक गहरे नॉन स्टिक पॅन मे तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
  3. जब ज़ीरा चटकने लगे, हरी मिर्च डालकर कुछ सेकन्ड मध्यम आँच पर भुने।
  4. नारीयल के दुध-बेसन का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाये और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए 3-4 मिनट पकायें।
  5. ककड़ी, टमाटर, मूंगफली, नमक और 1/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाये और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 2-3 मिनट पकायें।
  6. धनिया डालकर अच्छी तरह मिलायें।
  7. गरमा गरम परोसें।


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