Cooked Rice Pancake recipe In Gujarati

This recipe has been viewed 2769 times
5/5 stars  100% LIKED IT   
1 REVIEW ALL GOOD

Cooked Rice Pancake - Read in English 


પ્રસ્તુત છે તમારા આગલી રાતના વધેલા ભાતમાથી એક પૌષ્ટિક સવારનો નાસ્તો બનાવવાની રીત. ભાતને ચણાના લોટમાં મેળવી બનાવેલા ખીરામાંથી ભાતના પૅનકેક બને છે. તેમાં ઉમેરાયેલા શાકને કારણે તે કરકરા અને પૌષ્ટિક બને છે જ્યારે લીલા મરચાં અને કોથમીર તેને ચટાકેદાર બનાવે છે. કોથમીર અને લીલી લસણની ચટણી સાથે સવારના નાસ્તામાં ખાઓ અને તમે કલાકો માટે તૃપ્ત રહેશો.

Cooked Rice Pancake recipe - How to make Cooked Rice Pancake in gujarati

તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ   બનાવવાનો સમય: ૨૦ મિનિટ   રાંધવા સમય લેવામાં :    કુલ સમય :     ૧૦પૅનકેક માટે
મને બતાવો પૅનકેક

ઘટકો
૨ કપ આગલા દિવસના વધેલા ભાત
૫ ટેબલસ્પૂન ખમણેલા ગાજર
૫ ટેબલસ્પૂન સમારેલા લીલા કાંદાનો સફેદ અને લીલો ભાગ
૧/૨ કપ પાતળી લાંબી કાપેલી કોબી
૧/૪ કપ ઘઉંનો લોટ
૧/૨ કપ ચણાનો લોટ
૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર
૧/૪ ટીસ્પૂન હીંગ
૨ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
૨ ટેબલસ્પૂન લૉ ફેટ દહીં
૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૫ ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલ , ચોપડવા અને શેકવા માટે

પીરસવા માટે
કોથમીર અને લીલી લસણની ચટણી
કાર્યવાહી
    Method
  1. એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરી, સારી રીતે મિક્સ કરી, જરૂરી પાણી મેળવી, રેડી શકાય તેવું ખીરૂ બનાવો.
  2. એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલ ચોપડો.
  3. તેના પર એક ચમચો ભરીને ખીરૂ રેડી તેને ચમચા વડે ગોળ ફેરવીને ૧૦૦ મી. મી. (૪”) વ્યાસનો ગોળાકાર બનાવો.
  4. હવે પૅનકેકને બન્ને બાજુએથી, ૧/૨ ટીસ્પૂન તેલની મદદથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
  5. હવે બાકીની ૯ પૅનકેક રીત ક્રમાંક ૩ અને ૪ પ્રમાણે બનાવી લો.
  6. કોથમીર અને લીલી લસણની ચટણીની સાથે ગરમ ગરમ પીરસો.
Nutrient values એક પૅનકેક માટે

ઊર્જા
૭૯ કૅલરી
પ્રોટીન
૧.૮ ગ્રામ
કાર્બોહાઈડ્રેટ
૧૧.૫ ગ્રામ
ચરબી
૨.૯ ગ્રામ
ફાઇબર
૧.૩ ગ્રામ
વિટામિન એ
૧૪૨.૪ માઇક્રોગ્રામ

Reviews