कॉर्न एण्ड वेजिटेबल रोटी - Corn and Vegetable Roti
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कॉर्न एण्ड वेजिटेबल रोटी in Hindi

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Corn and Vegetable Roti - Read in English 



इस बेहतरीन रोटी में स्वास्थ्य और स्वाद साथ मिलते हैं। कसे हुए फूलगोभी और आलू, मेथी और हरा धनिया जैसे पौष्टिक सामग्री का मेल, मकई के आटे में मिलकर यह रोटी बनाते हैं। इसे दही या अचार या अपनी पसंद की सब्ज़ी के साथ तुरंत परोसें।

कॉर्न एण्ड वेजिटेबल रोटी - Corn and Vegetable Roti recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ७ रोटी के लिये
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सामग्री
१ कप मकई का आटा
१/२ कप कसी हुई फूलगोभी
१/२ कप बारीक कटी हुई मेथी
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/२ कप उबले , छिले और कसे हुए आलू
२ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक सवादअनुसार
मकई का आटा , बेलने के लिए
तेल , पकाने के लिए

परोसने के लिए
ताज़ा दही
अचार
विधि
    Method
  1. मकई के आटे को छानकर, सभी सामग्री मिलाकर, ज़रुरत हो उतना गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
  2. आटे को 7 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे मकई के आटे का प्रयोग कर 125 mm. ( 5") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल का प्रयोग कर प्रत्येक रोटी को दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  4. ताज़े दही और अचार के साथ तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति roti
ऊर्जा94 कैलरी
प्रोटीन1.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट12.2 ग्राम
फाइबर1.5 ग्राम
वसा4.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम6.1 मिलीग्राम


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