क्रिस्पी फ्राइड गोभी रेसिपी | फ्राइड कॉलीफ्लॉवर | गोभी फ्राइ | स्टार्टर रेसिपी - Crispy Fried Cauliflower
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क्रिस्पी फ्राइड गोभी रेसिपी | फ्राइड कॉलीफ्लॉवर | गोभी फ्राइ | स्टार्टर रेसिपी in Hindi

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क्रिस्पी फ्राइड गोभी रेसिपी | फ्राइड कॉलीफ्लॉवर | गोभी फ्राइ | स्टार्टर रेसिपी | crispy fried cauliflower in hindi.

क्रिस्पी फ्राइड गोभी रेसिपी | फ्राइड कॉलीफ्लॉवर | गोभी फ्राइ | स्टार्टर रेसिपी - Crispy Fried Cauliflower recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

क्रिस्पी फ्राइड गोभी के लिए सामग्री
२ कप फूलगोभी के फूल
३/४ कप मैदा
१ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
नमक , स्वादअनुसार
ब्रेड क्रम्बस् , रोलिंग के लिए
तेल , तलने के लिए

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए सामग्री
१/२ कप मोटा कटा हुआ प्याज
१/२ टेबल-स्पून मोटी कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून कटा हुआ अदरक
नमक , स्वादअनुसार

परोसने के लिए सामग्री
साल्सा
विधि
क्रिस्पी फ्राइड गोभी बनाने की विधि

    क्रिस्पी फ्राइड गोभी बनाने की विधि
  1. क्रिस्पी फ्राइड गोभी के लिए, नमक वाले पानी में फूलगोभी के फूल को पारबोइल करें। अच्छी तरह से छानें और अलग रखें।
  2. एक कटोरे में मैदा, कॉर्नफ्लोर, नमक और लगभग 1 कप पानी को अच्छी तरह से मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें।
  3. गोभी के फूलों को एक-एक करके घोल में डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें जब तक कि वे सभी पक्षों से समान रूप से कोट हो जाएं।
  4. एक कढ़ाही में तेल गरम करें और उस समय कुछ गोभी के फूल डालकर जब तक वे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
  5. साल्सा के साथ क्रिस्पी फ्राइड गोभी को तुरंत परोसें।
Nutrient values per serving
ऊर्जा184 कैलरी
प्रोटीन3.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.4 ग्राम
फाइबर1.3 ग्राम
वसा10.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए100.9 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.9 मिलीग्राम
विटामिन सी15 मिलीग्राम
फोलिक एसिड6.5 mcg
कैल्शियम21.1 मिलीग्राम
लोह1 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम14.9 मिलीग्राम
पोटेशियम73.2 मिलीग्राम
जिंक0.3 मिलीग्राम


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