क्रिस्पी फ्राइड कॉर्न रेसिपी | क्रिस्पी फ्राइ कॉर्न | होटल जैसी कुरकुरी क्रिस्पी कॉर्न - Crispy Fried Corn
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क्रिस्पी फ्राइड कॉर्न रेसिपी | क्रिस्पी फ्राइ कॉर्न | होटल जैसी कुरकुरी क्रिस्पी कॉर्न in Hindi

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क्रिस्पी फ्राइड कॉर्न रेसिपी | क्रिस्पी फ्राइ कॉर्न | होटल जैसी कुरकुरी क्रिस्पी कॉर्न | चटपटे कुरकुरे स्वीट कॉर्न | crispy fried corn in hindi.

क्रिस्पी फ्राइड कॉर्न रेसिपी | क्रिस्पी फ्राइ कॉर्न | होटल जैसी कुरकुरी क्रिस्पी कॉर्न - Crispy Fried Corn recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये

सामग्री

क्रिस्पी फ्राइड कॉर्न के लिए सामग्री
१ कप उबली हुई स्वीट कॉर्न (मीठी मकई के दानें)
२ टेबल-स्पून मैदा
४ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए
२ टी-स्पून तेल
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/४ कप बारीक कटे हुए हरे प्याज़ का सफेद और हरा भाग
२ टी-स्पून शेज़वान सॉस

गार्निश के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून कटे हुए हरे प्याज़ का हरा भाग

क्रिस्पी फ्राइड कॉर्न के साथ परोसने के लिए सामग्री
हरे प्याज और अदरक का डिप
शहद मिर्च का सॉस
विधि
क्रिस्पी फ्राइड कॉर्न बनाने की विधि

    क्रिस्पी फ्राइड कॉर्न बनाने की विधि
  1. क्रिस्पी फ्राइड कॉर्न बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में कॉर्न, मैदा, कॉर्नफ्लोर, नमक, काली मिर्च और 1 टेबलस्पून पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
  2. एक गहरे नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करें और कॉर्न को 2 बैच में वे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें और एक तरफ रख दें।
  3. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  4. हरे प्याज़ का सफेद और हरा भाग डालें और कुछ सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
  5. शेज़वान सॉस, तला हुआ कॉर्न और थोड़ा नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए टॉस करें।
  6. क्रिस्पी फ्राइड कॉर्न को हरे प्याज और अदरक के डिप और शहद मिर्च के सॉस के साथ तुरंत परोसें।
Nutrient values per serving
ऊर्जा518 कैलरी
प्रोटीन6.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट46.7 ग्राम
फाइबर4.6 ग्राम
वसा35.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए343.9 mcg
विटामिन बी 10.5 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.3 मिलीग्राम
विटामिन बी 33.2 मिलीग्राम
विटामिन सी5.2 मिलीग्राम
फोलिक एसिड86.1 mcg
कैल्शियम50.4 मिलीग्राम
लोह2.8 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम6.3 मिलीग्राम
पोटेशियम222.5 मिलीग्राम
जिंक0.9 मिलीग्राम


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