पनीर कुरकुरे - Crunchy Paneer Rolls
द्वारा


Crunchy Paneer Rolls recipe In hindi

This recipe has been viewed 8395 times
5/5 stars  100% LIKED IT   
2 REVIEWS ALL GOOD

Crunchy Paneer Rolls - Read in English 



इस व्यंजन के टेबल पर आते ही चाय का मजा दुगना हो जाएगा। अरे कॉर्नफ्लेक्स से अधिक कुरकुरे बने इस व्यंजन को खा कर तो देखिए।

Crunchy Paneer Rolls recipe - How to make Crunchy Paneer Rolls in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १२ कुरकुरे। के लिये
मुझे दिखाओ कुरकुरे।

सामग्री

मिलाकर मिश्रण बनाने के लिए
१ कप कसा हुआ पनीर
१/४ कप उबले , छिले और मसले आलू
१ टी-स्पून दरक-हरीमिर्च का पेस्ट
चुटकी हल्दी पाउडर
२ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१/२ टी-स्पून सौंफ
१ टी-स्पून अमचूर
१/२ टी-स्पून गरम मसाला

मिला कर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए
१ कप मैदा
१/४ कप कप पानी
नमक , स्वाद अनुसार

अन्य सामग्री
१/४ कप दरदरे पिसे कॉर्नफ्लेक्स यॉ वर्मिसिली
तेल , तलने के लिए

परोसने के लिए
गार्लिक टमॅटो चटनी
विधि
    Method
  1. मिश्रण को 10 से 12 भागो में बराबर बाँट लीजिए। प्रत्येक भाग को गोल बॉल या सिलंडर का आकार दीजिए।
  2. प्रत्येक बॉल को तैयार पेस्ट में डुबोकर कॉर्नफ्लेक्स के चूरे में अच्छी तरह लपेटिए।
  3. एक कड़ाही में तेल गरम कीजिए और प्रत्येक बॉल को चारों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लीजिए।
  4. तेल सोखनेवाले कागज पर निकालिए और गार्लिक टमैटो चटनी के साथ गरमा गरम परोसिए।

सुलभ सुझाव

    सुलभ सुझाव
  1. 3 छोटे आलू उबालने, छीलने और मसलने पर आप ¼ कप मसले आलू प्राप्त कर सकते है।
  2. आलू जब हल्के गरम हो उन्हे उसी वक्त मसलना अच्छा रहता है क्योंकि उसमे आप एक सार मसले आलू प्राप्त कर सकते है।


Reviews