अंडा मुक्त चॉकलेट चिप कुकीज़, चॉकलेट चिप कुकीज़ - Eggless Chocolate Chip Cookies, Chocolate Chip Cookies
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Eggless Chocolate Chip Cookies, Chocolate Chip Cookies recipe In hindi

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क्रिसमस के अनुभव को पूरा करने के लिए कुकीज़ आवश्यक हैं। यह डिब्बे में भरकर रखने के लिए एक बहुत बढ़िया नाश्ता है, जो आपके मिठा खाने की इच्छा औेर भूख दोनों को तृप्त करेंगें।

और, चॉकलेट कुकी के मुकाबले आप कौन से कुकी को आज़माना चाहेंगे? यहाँ चॉकलेट चिप्स् और मिठे सुगंधित वैनिला ऐसेन्स को मिलाकर दिलचस्प अंडा मुक्त चॉकलेट चिप कुकीज़ बनाने का एक उचित नुस्खा दर्शित किया गया है, जिसकी बनावट इतनी सुंदर है कि मुँह में रखते ही ये पिघल जाएँगें और इसलिए आप इसके हर टुकड़े का आनंद ले पाएँगे।

Eggless Chocolate Chip Cookies, Chocolate Chip Cookies recipe - How to make Eggless Chocolate Chip Cookies, Chocolate Chip Cookies in hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का तापमान:  १८०°C (३६०°F)   बेकिंग का समय:  २० मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     ९ कुकीज़ के लिये
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सामग्री
६ टेबल-स्पून चॉकलेट चिप्स्
१ कप मैदा
१ टी-स्पून बेकिंग पाउडर
१/२ टी-स्पून बेकिंग सोडा
६ टेबल-स्पून पिसी हुई चीनी
५ टेबल-स्पून नरम मक्ख़न
१/२ टी-स्पून वैनिला का एैसेन्स
१ टेबल-स्पून दूध
विधि
    Method
  1. एक बाऊल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह से मिलाकर एक तरफ रख दीजिए।
  2. चीनी और मक्ख़न के मिश्रण को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह से फेंट लें जब तक की मिश्रण मुलायम हो जाए और उसमें कोई गट्ठे न रह जाए।
  3. उसमें वैनिला एैसेन्स, दूध और चॉकलेट चिप्स् डालकर अच्छी तरह से मिलाइए।
  4. उसमें मैदा डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और पानी का उपयोग किए बिना आटा गूँथ लीजिए।
  5. मिश्रण को 9 बराबर भागों में बाँट लीजिए और प्रत्येक भाग को चपटा और गोल आकार दीजिए।
  6. बेकिंग ट्रे को मक्ख़न से हल्का चुपड़ लीजिए और पहले से गरम किए हुए अवन में 180°c (360°f) के तापमाने पर 15 मिनट के लिए बेक कर लीजिए।
  7. इन्हें वाइर रैक (wire rack) पर रखकर ठंडे होने दीजिए और फिर परोसिए या हवा-बंद डिब्बें मे भर कर रख दीजिए।


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