ऐगलेस चॉकलेट पुडिंग - Eggless Chocolate Pudding
द्वारा


Eggless Chocolate Pudding recipe In hindi

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Eggless Chocolate Pudding - Read in English 



आपके शाकाहारी दोस्तों को चौकन्ना करने के लिए यह ऐगलेस चॉकलेट पुडिंग एक पर्याप्त व्यंजन है! वह इस पुडिंग के रुप को देखकर खुश हो जाऐंगे, जिसका श्रेय वसा भरपुर अंडो की जगह अगर-अगर को जाता है। झटपट बनने वाला, यह व्यंजन चॉकलेट से बने डेज़र्ट में से आपका पसंदिदा बना जाएगा, क्योंकि इसमें क़लरी की मात्रा कम होने के बाद भी, यह बेहद मज़ेदार खुशबु और स्वाद से भरा है। हालांकि इसमें वसा की मात्रा कम है, बेहतर है कि इस पुडिंग का मज़ा कभी-कभी लिया जाए, जब आपका कुछ चॉकलेट के स्वाद वाला खाने का मन हो।

Eggless Chocolate Pudding recipe - How to make Eggless Chocolate Pudding in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    सेट करने का समय:  २ से ३ घंटे।   कुल समय :     ८ मात्रा के लिये
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सामग्री
१० ग्राम फीका अगर-अगर , टुकड़ो में तोड़ा हुआ
३ टेबल-स्पून कोको पाउडर
४ कप लो-फॅट दूध , 99.7% वसा मुक्त
२ टेबल-स्पून शुगर सब्स्टिट्यूट
१ टेबल-स्पून लो-फॅट क्रीम
विधि
    Method
  1. कोको पाउडर को 2 टेबल-स्पून लो-फॅट दूध के साथ एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में अगर-अगर को 11/2 कप पानी के साथ मिला लें और धिमी आँच पर 6-7 मिनट या अगर-अगर के पुरी तरह से घुलने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  3. मिश्रण को सूती कपड़े से छान लें और एक तरफ रख दें।
  4. उसी पॅन में, बचे हुए दूध को उबाल लें और अगर-अगर का मिश्रण, शुगर सब्स्टिट्यूट और कोको-दूध का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और धिमी आँच पर, लगातार हिलाते हुए, 5-7 मिनट तक पका लें।
  5. आँच से हठाकर क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला ले।
  6. मिश्रण को 8 ग्लास में बाँटकर डाल दें और हल्का ठंडा होने दें।
  7. 2-3 घंटो के लिए या पुडिंग के जमने तक फ्रिज में रखें।
  8. ठंडा परोसें।
Nutrient values प्रति मात्रा

ऊर्जा
44 किलोकॅल
प्रोटीन
3.6 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
6.1 ग्राम
वसा
0.4 ग्राम
रेशांक
0.7 ग्राम
कॅल्शियम
151.6 मिलीग्राम


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