मार्बल केक रेसिपी | एगलेस मार्बल केक | अंडा रहित मार्बल केक | मार्बल केक बनाइये घर पर आसानी से - Eggless Marble Cake, Marble Cake
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Eggless Marble Cake, Marble Cake recipe In hindi

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मार्बल केक रेसिपी | एगलेस मार्बल केक | अंडा रहित मार्बल केक | मार्बल केक बनाइये घर पर आसानी से | marble cake in hindi | with 22 amazing images.

Eggless Marble Cake, Marble Cake recipe - How to make Eggless Marble Cake, Marble Cake in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेकिंग का तापमान:  १८०°से (३६०°फ)   बेकिंग समय:  ४५ मिनट   कुल समय :     १ केक (६ स्लाइस) के लिये
मुझे दिखाओ केक (6 स्लाइस)

सामग्री

मार्बल केक के लिए सामग्री
१ १/४ कप मैदा
१ १/२ टी-स्पून बेकिंग पाउडर
१/२ टेबल-स्पून बेकिंग सोडा
एक चुटकी नमक
६ टेबल-स्पून नरम मक्खन
४ टेबल-स्पून कन्डेन्स्ड मिल्क
१/२ कप कैस्टर शुगर
१ टी-स्पून वेनिला एसेंस
३ टेबल-स्पून कोको पाउडर
१ कप दूध
पिघला हुआ मक्खन , चिकना करने के लिए
मैदा , डस्टिंग के लिए
विधि
मार्बल केक बनाने की विधि

    मार्बल केक बनाने की विधि
  1. मार्बल केक बनाने के लिए, एक 150 मि. मी. (6”) के केक टिन को पिघले हुए मक्खन के साथ चिकना करें, मैदे के साथ डस्ट (dust) करें और आटे को समान रूप से फैलाएं। अतिरिक्त आटे को हिलाकर निकाल लें। एक तरफ रख दें।
  2. एक गहरे बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक साथ छान लें। एक तरफ रख दें।
  3. एक छोटे बाउल में 2 टेबलस्पून गर्म पानी और कोको पाउडर डालें। व्हिस्क का उपयोग करके इसे बहुत अच्छी तरह से मिलाएं। एक तरफ रख दें।
  4. एक गहरे कटोरे में चीनी, कन्डेन्स्ड मिल्क, मक्खन और वेनिला एसेंस मिलाएं और इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके इसे स्मूद होने तक बीट करें।
  5. छाने हुए आटे का मिश्रण और दूध एक के बाद एक थोडा-थोडा करके मिलाएं और इसे अच्छी तरह मिश्रित होने तक हल्के से बीट करें। एक तरफ रख दें।
  6. बैटर को 2 बराबर भागों में विभाजित करें।
  7. चॉकलेट स्पंज बैटर बनाने के लिए बैटर के 1 भाग में कोको मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।
  8. तैयार केक टिन में दोनों बैटर एक के बाद एक थोडा-थोडा करके डालें और समान रूप से फैलाएं।
  9. एक कांटा या एक दंर्तखोदनी ले लो, इसे नीचे तक बैटर डालं और कांटा उठाए बिना गोल स्वर्ल्स (circular swirls) बनाएं।
  10. एगलेस मार्बल केक को प्री-हीटेड ओवन में १८०°से (३६०°फ) पर 40 मिनट तक या केक टिन के किनारों को छोड़ दे और स्पर्श करने पर नरम हो, तब तक बेक करें।
  11. इसे डिमोल्ड करें और एक रैक पर 15 से 20 मिनट तक ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
  12. एगलेस मार्बल केक को टुकड़ों में काटें और परोसें।


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