एगलेस वनीला स्पंज केक रेसिपी | एगलेस वनीला स्पंज केक | प्रेशर कुकर में एगलेस वेनीला स्पंज केक - Eggless Vanilla Sponge Cake ( Pressure Cooker)
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एगलेस वनीला स्पंज केक रेसिपी | एगलेस वनीला स्पंज केक | प्रेशर कुकर में एगलेस वेनीला स्पंज केक in Hindi

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एगलेस वेनीला स्पंज केक रेसिपी | एगलेस वनीला स्पंज केक | प्रेशर कुकर में एगलेस वेनीला स्पंज केक | अंडा रहित वेनिला स्पंज केक | eggless vanilla sponge cake in hindi | with 27 amazing images.

शाकाहारियों को एगलेस वेनिला स्पॉन्ज केक बहुत पसंद है और यहाँ हम आपको दिखाते हैं कि प्रेशर कुकर में एगलेस वनीला स्पॉन्ज केक कैसे बनाया जाता है। कई भारतीय प्रेशर कुकर में अंडा रहित केक चाहते हैं और इसलिए हमने प्रेशर कुकर में बनाया गया यह आसान एगलेस वेनिला स्पॉन्ज केक बनाया है।

हम आपको बताते हैं कि प्रेशर कुकर को ७ चरणों में कैसे तैयार किया जाता है ताकि कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग करके इंडियन स्टाइल एगलेस वेनिला स्पॉन्ज केक बनाया जा सके। इसके बाद हम आपको विस्तार से बताते हैं कि प्रेशर कुकर में बने एगलेस वेनिला स्पॉन्ज केक के लिए १३ स्टेप्स में बैटर कैसे बनायें और १० चरणों में प्रेशर कुकर में केक कैसे बनाया जाता है।

कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग करके इंडियन स्टाइल एगलेस वेनिला स्पॉन्ज केक बनाने की सामग्री आपके स्थानीय किराना स्टोर पर आसानी से उपलब्ध है। कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग करके भारतीय शैली का एगलेस वेनिला स्पॉन्ज केक सादे आटे, कंडेंस्ड मिल्क ,वेनिला एसेंस, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और मक्खन से बनाया जाता है।

एगलेस वनीला स्पंज केक को प्रेशर कुकर में बनाने के लिए कुछ टिप्स।1. एक गहरे कुकर में नीचे नमक छिड़कें, नमक गर्मी को अवशोषित करता है और केक को पकाने में मदद करता है। हम पानी नहीं डालते क्योंकि यह भाप बनना शुरू कर देता है और केक में नमी बनाता है। 2.इस एगलेस वनीला स्पंज केक रेसिपी में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा दोनों को जोड़ना महत्वपूर्ण है क्योंकि हम अंडे का उपयोग नहीं कर रहे हैं और वे लेवानिंग एजेंट के रूप में कार्य करते हैं जो एगलेस वेनिला स्पंज केक को बनाने में मदद करते हैं और आटा में से किसी भी गांठ और अशुद्धियों को हटाने में मदद मिलती है, इससे पहले कि वह बैटर में शामिल हो जाए। यह समान रूप से सभी अवयवों को मिलाने में भी मदद करता है और परिचय देता है। 3.इस एगलेस वेनिला स्पंज केक प्रेशर कुकर केक रेसिपी में केक बैटर है, हमने एक अंडे के प्रतिस्थापन के रूप में कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग किया है जो केक को नम रखने में मदद करेगा। किसी भी अतिरिक्त चीनी को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि कंडेंस्ड मिल्क मीठा करने के लिए पर्याप्त होता है, जो कि पूरे केक को मीठा करने के लिए काफी हैl 4. ध्यान रखें सूखी और गीली सामग्री को मिलाते समय आप ओवरमिक्सिंग करके मिश्रण को फ्लैट नहीं करते हैं आप हवा को बाहर निकालेंगे और स्पंज केक ध्यान रखें। प्रेशर कुकर में बनाए गए शानदार एगलेस वेनिला स्पंज केक के लिए सामान्य सामग्री के साथ विनम्र प्रेशर कुकर एक टिम कि तरह है।

आप बस एगलेस वेनिला स्पंज केक स्लाइस कर सकते हैं और चाय के साथ गर्म परोस सकते हैं या प्रेशर कुकर में बने एगलेस वेनिला स्पॉन्ज केक को अधिक केक क्रिएशन के लिए आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। एगलेस वेनिला स्पंज केक को अपने स्टोव पर सबसे बड़ी बर्नर का उपयोग धीमी आंच पर रखने की कोशिश करें ताकि कुकर का बेस धीरे-धीरे गर्म हो जाए और समान रूप से केक बने।

आप अन्य केक भी आज़मा सकते हैं जैसे कि एगलेस चॉकलेट केक, पाइनएप्पल स्पंज केक और माइक्रोवेव वेनिला स्पंज केक |

नीचे दिया गया है एगलेस वनीला स्पंज केक रेसिपी | एगलेस वनीला स्पंज केक | प्रेशर कुकर में एगलेस वेनीला स्पंज केक | अंडा रहित वेनिला स्पंज केक | eggless vanilla sponge cake in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Eggless Vanilla Sponge Cake ( Pressure Cooker) recipe - How to make Eggless Vanilla Sponge Cake ( Pressure Cooker) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १ केक (६ स्लाइस) के लिये
मुझे दिखाओ केक (6 स्लाइस)

सामग्री

प्रेशर कुकर में एगलेस वेनीला स्पंज केक के लिए सामग्री
१ टी-स्पून वेनिला एसेंस
१ कप मैदा
१ टी-स्पून बेकिंग पाउडर
१/२ टी-स्पून बेकिंग सोडा
३/४ कप कन्डेन्स्ड मिल्क
४ टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्खन
१ कप नमक
पिघला हुआ मक्खन , चुपडने के लिए
मैदा , छांटने के लिए
विधि
एगलेस वेनीला स्पंज केक बनाने की विधि

    एगलेस वेनीला स्पंज केक बनाने की विधि
  1. प्रेशर कुकर में एगलेस वेनीला स्पंज केक बनाने के लिए, एक 150 मि. मी. (6") व्यास के केक टिन को मक्खन से सभी तरफ से चुपड लें। इसमें मैदा छांटकर अच्छे से फैला लें।
  2. हल्के से टिन को टैप करें और अतिरिक्त मैदे को निकाल लें।
  3. एक गहरे बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छलनी से छानकर एक गहरे बाउल में डालकर मिक्स करके एक तरफ रख दें।
  4. कन्डेन्स्ड मिल्क, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला एसेंस को एक गहरे बाउल में डालें और अच्छी तरह मिला लें।
  5. तैयार छाना हुआ मैदे का मिश्रण डालें, इसे अच्छी तरह से मिलाएं और फिर 4 से 5 टेबलस्पून पानी डालें और एक स्पैटुला की मदद से धीरे से मिला लें।
  6. तैयार केक के बैटर तैयार किए हुए टिन में डालें और समान रूप से फैला लें।
  7. प्रेशर कुकर के बेस पर नमक छिड़कें, उसके ऊपर एक स्टील का रिंग स्टैंड रखें और उसके ऊपर एक पर्फरेटिड प्लेट रखें।
  8. इसे ढक्कन के साथ ढक दें (ढक्कन पर रींग हो लेकिन सीटी के बिना) और 5 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पर गर्म कर लें।
  9. प्रेशर कुकर का ढक्कन खोलें और केक टिन को पर्फरेटिड प्लेट पर रखें।
  10. इसे ढक्कन के साथ ढक दें (ढक्कन पर रींग हो लेकिन सीटी के बिना) और मध्यम आँच पर 20 से 25 मिनट के लिए या केक पकने तक स्टीम कर लें।
  11. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  12. एक वायर रैक के ऊपर टिन को उल्टा करें और केक को निकालने के लिए टैप करें या केक के किनारों को ढीला करने के लिए चाकू का उपयोग करें।
  13. एगलेस वेनीला स्पंज केक तुरंत परोसें या आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
पोषक मूल्य प्रति slice
ऊर्जा258 कैलरी
प्रोटीन5.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट38 ग्राम
फाइबर0.1 ग्राम
वसा9.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल18.3 मिलीग्राम
सोडियम20300.2 मिलीग्राम


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