फराली पहाड़ी टिक्का - Faraali Pahadi Tikka ( Faraali Recipes)
द्वारा

Faraali Pahadi Tikka (  Faraali Recipes) In hindi

This recipe has been viewed 5572 times
5/5 stars  100% LIKED IT   
1 REVIEW ALL GOOD




एक आकर्षक व्यंजन जिसे उपवास के पारंपरिक सामग्री जैसे आलू, शक्करकन्द और पनीर से बनाया गया है, जिसमें पुदिने का स्वाद भी भरा गया है।

Faraali Pahadi Tikka ( Faraali Recipes) recipe - How to make Faraali Pahadi Tikka ( Faraali Recipes) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ से १० टिक्की के लिये
मुझे दिखाओ टिक्की

सामग्री

पीसकर हरा घोल बनाने के लिये
१/२ कप ताज़ा चक्का दही , सूलभ सूझाव की सहायता लें
१ १/२ कप बारीक कटा पुदीना
१ कप बारीक कटा धनिया
२ टी-स्पून ज़ीरा
२ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च
२ टी-स्पून नींबू का रस
सेंधा नमक , स्वादअनुसार

अन्य सामग्री
२ कप पनीर , 25 mm (1") के टुकड़ो में काटा हुआ
१ कप छोटे आलू , छिले , आधे कटे और उसने हुए
१ कप शक्करकन्द , छिले , 25 mm (1'') के टुकड़े में कटे और उसने हुए
१ कप कन्द , छिले , 25 mm (1'') टुकड़ो में कटे और उसने हुए
१ टेबल-स्पून तेल
विधि
    Method
  1. एक टूथपिक में 1 पनीर का टुकड़ा, कंद, शक्कर कंद और छोटे आलू के आधे टुकड़े को फसायें। बचे हुए सामग्री का प्रयोग कर एwसे और टिक्का बनायें।
  2. हरे घोल को पनीर और सब्जीयों पर अच्छि तरह से लगायें और 15 से 20 मिनट तक एक तरफ रख दें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और टिक्कों को मध्यम आँच पर थोड़े से तेल का प्रयोग कर पनीर और सब्जीयों के सुनहरे होने तक पकायें।
  4. तुरंत परोसें।

Tips
  1. 1 कप दही को जब आप सूती कपड़े में बाँधकर ½ घंटा रखते हैं, तो वह ½ कप चक्का दही बनाता है।


Reviews