फर्माईशी सूरण - Farmaishi Suran ( Kebabs and Tikkis)
द्वारा

फर्माईशी सूरण in Hindi

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सूरण एक बेहद स्वादिष्ट और चटपटे कबाब बनाते हैं जो अन्य कबाब के साथ पुरी तरह से पौष्टिक मेल बनाते हैं, जब इन्हें इस मज़ेदार तरीके से परोसा जाता है।

Farmaishi Suran ( Kebabs and Tikkis) recipe - How to make Farmaishi Suran ( Kebabs and Tikkis) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ कबाब के लिये
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सामग्री
१ टेबल-स्पून खड़ा धनिया
कश्मीरी लाल मिर्च , तोड़ी हुई
१/२ कप कसा हुआ सूरण
१/४ कप कसा हुआ पनीर
१/२ टी-स्पून अमचूर
नमक स्वादअनुसार
कोर्नफ्लॉर , रोल करने के लिए
तेल , तलने के लिए
विधि
    Method
  1. धनिया और लाल मिर्च को पॅन में मिलाकर 1 मिनट तक सूखा भुन लें।
  2. आँच से हठाकर खलबत्ते से दरदरा पाउडर बना लें। एक तरफ रख दें।
  3. सभी बची हुई सामग्री को बाउल में मिला लें, पीसे हुए मसाले डालें और अच्छी तरह मिला लें।
  4. मिश्रण को 8 बराबर भाग में बाँट लें और प्रत्येक भाग के गोल बॉल बना लें।
  5. प्रत्येक कबाब को कोर्नफ्लॉर में लपेटकर रोल कर लें।
  6. कढ़ई में मध्यम आँच पर तेल गरम कर लें, बॉल डालकर उनके सभी तरफ सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकालकर गरमा गरम परोसें।
Nutrient values per kebab
ऊर्जा39 कैलरी
प्रोटीन0.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट0.9 ग्राम
फाइबर0.1 ग्राम
वसा3.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए201.4 mcg
विटामिन बी 10 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 30 मिलीग्राम
विटामिन सी3.2 मिलीग्राम
फोलिक एसिड0 mcg
कैल्शियम28.1 मिलीग्राम
लोह0 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम1.5 मिलीग्राम
पोटेशियम11.1 मिलीग्राम
जिंक0 मिलीग्राम


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