फ्रेंच बिन्स विथ कोकोनट - French Beans with Coconut
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French Beans with Coconut recipe In hindi

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French Beans with Coconut - Read in English 



फ्रेंच बीन्स विथ कोकोनट बनाने में बहुत ही आसान और एक दिलचस्प सब्ज़ी है जो रोटियों के साथ अच्छे से मेल करती है। कसा हुआ भुना नारियल और भुने हुए तिल से सजाए गए इस व्यंजन के कुरकुरेपन और खुशबू को आप बहुत पसंद करेंगे। एक सोच-समझ से की गई सजावट फण्सी, टमाटर और प्याज़ जैसी रोज़मर्रा की सामग्रियों को भी ख़ास बना देती है।

French Beans with Coconut recipe - How to make French Beans with Coconut in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप तिरछी कटी हुई फण्सी
चुटकी भर सोडा बाई-कर्ब
१ टेबल-स्पून तेल
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/२ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक , स्वाद अनुसार

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून कसा हुआ भुना नारियल
१ टेबल-स्पून भुने हुए तिल
विधि
    Method
  1. एक पतीली भर कर पानी उबालिए, उसमे सोडा बाई-कर्ब और फण्सी डालिए और मध्यम आंच पर ४ से ५ मिनट या फण्सी नरम होने तक, बिच-बिच में हिलाते हुए पकाइए। छानिए और एक तरफ रख दीजिए।
  2. एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करिए, उसमे प्याज़ डालिए और मध्यम आंच १ से २ मिनट भूनिए।
  3. उसमे टमाटर, लाल मिर्च का पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और १ टेबल-स्पून पानी डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट, बिच-बिच में हिलाते हुए पकाइए।
  4. उसमे फण्सी डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर २ मिनट, बिच-बिच में हिलाते हुए पकाइए।
  5. नारियल और तिल से सजाकर गरम परोसिए।


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