फ्रोज़न ब्राऊनीस् - Frozen Brownies
द्वारा

Frozen Brownies recipe In hindi

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Frozen Brownies - Read in English 



गरमा गरम ब्राऊनी के उपर ठंडी आईस क्रीम और चॉकलेट सॉस किसे पसंद नहीं है? खैर, अगर उससे आपके मूँह में पानी आता है, तो इस व्यंजन से भी आएगा। यह एक झटपट बनने वाली फ्रोज़न ब्राऊनी है, जिसे बाज़ार में मिलाने वाले आम साग्री जैसे क्रश्ड बिस्कुट, कटा हुआ चॉकलेट, मिले-जुले मेवे और कन्डेन्स्ड मिल्क से आसानी से बनाया जा सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए केवल थोड़ा-बहुत क्रश करना, मिलाने और फ्रीज़ करने की ज़रुरत होती है; और बेक करने की आवश्यक्ता नहीं होती! परोसने से पहले इसे फ्रिज से निकालें और बादाम और व्हीप्ड क्रीम से सजाकर एक पर्याप्त डेज़र्ट बनाऐं जिसे कोई भी मना नहीं कर सकता!

Frozen Brownies recipe - How to make Frozen Brownies in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    सेट करने का समय:  १ घंटा।   कुल समय :     १५ टुकड़े के लिये
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सामग्री
३/४ कप कटा हुआ डार्क चॉकलेट
१/२ कप मक्ख़न
३/४ कप दरदरे क्रश किये हुए डायजेस्टीव बिस्कुट
१/२ कप कटे हुए मिले-जुले मेवे (काजू , बादाम और अखरोट)
१/४ कप कन्डेन्स्ड मिल्क
मक्ख़न , चुपड़ने के लिए

सजाने के लिए
थोड़ी बादाम की कतरन
विधि
    Method
  1. डार्क चॉकलेट और मक्ख़न को एक माईक्रोवेव सुरक्षित बाउल में मिलाकर, उच्च पर 30-40 सेकन्ड के लिए या चॉकलेट के पिघलने तक माईक्रोवेव करें।
  2. स्पैच्यूला का प्रयोग कर हल्के हाथों मिला लें।
  3. दरदरे क्रश किये हुए बिस्कुट, मिले-जुले मेवे और कन्डेन्स्ड मिल्क डालकर, स्पैच्यूला का प्रयोग कर हल्के हाथों मिला लें।
  4. मिश्रण को एक 150 मिमी (6") व्यास के नीचे से अलग होने वाले केक टिन में डालकर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
  5. साँचे से निकालकर, टुकड़ो में काट लें और बादाम की कतरन से सजाकर ठंडा परोसें।


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