गार्लिकी मेथी ढ़ोकली - Garlicky Methi Dhokli
द्वारा


Garlicky Methi Dhokli recipe In hindi

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Garlicky Methi Dhokli - Read in English 



हम सबको सुबह के नाश्ते में या शाम की चाय के साथ ढोकले खाना पसंद है, लेकिन ज़्यादा काम होने वाले दिनों में हमे लगता है इनका झटपट बनने वाला विकल्प होना चाहिए। अपनी सारी चिंता दूर रख इन झटपट और आसानी से बनने वाले गार्लिकी मेथी ढ़ोकली को बनाकर देखें, जिनका नाम इसलिए ऐसा रखा गया है क्योंकि यह आम ढ़ोकले से पतले होते हैं। हालंकि इन्हें बनाने में लगभग 15 मिनट लगते हैं, इस व्यंजन में आपको केवल सामग्री मिलाकर पकाना है, इसलिए इन्हें बनाने में कोई झंझट नहीं है। मेथी के पत्ते और लहसुन के तेज़ स्वाद के साथ यह गार्लिकी मेथी ढ़ोकली आपको भरपुर मात्रा मे लौहतत्व और हृदय के लिए लाभदायक आहारतत्व भी प्रदान करते हैं। ईस बात का ध्यान रखें कि आप इन्हें बनाकर तुरंत परोसें।

Garlicky Methi Dhokli recipe - How to make Garlicky Methi Dhokli in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २४ टुकड़े के लिये
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सामग्री
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
३/४ कप बारीक कटी हुई मेथी
१ कप बेसन
१ १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून धनिया पाउडर
एक चुटकी हींग
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल , चुपड़ने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को 1/2 कप पानी के साथ एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें और मुलायम मिश्रण बना लें।
  2. एक 175 मिमी (7") व्यास की थाली को 1/2 टी-स्पून तेल से चुपड़े और आधे घोल को डालकर, स्टीमर में 8 मिनट के लिए स्टीम कर लें।
  3. विधी क्रमांक 2 को दोहराकर 1 और थाली बना लें।
  4. ईंट आकार के टुकड़ो में काटकर तुरंत परोसें।
Nutrient values मात्रा

ऊर्जा
90 किलोकॅलरी
प्रोटीन
4.5 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
12.6 ग्राम
वसा
2.4 ग्राम
रेशांक
3.6 ग्राम
लौहतत्व
1.2 मिलीग्राम


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