सेलरी सूप रेसिपी | सैलरी सूप | अजवाइन का सूप बनाने की विधि - Indian Style Celery Soup
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Indian Style Celery Soup recipe In hindi

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Indian Style Celery Soup - Read in English 



सेलरी सूप रेसिपी | सैलरी सूप | अजवाइन का सूप बनाने की विधि | celery soup in hindi.

Indian Style Celery Soup recipe - How to make Indian Style Celery Soup in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये
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सामग्री

सेलरी सूप के लिए सामग्री
२ टी-स्पून मक्खन
१/२ कप कटे हुए प्याज
१ कप बारीक कटे हुए अजवाइन की डंडी (डंठल)
१/२ कप दूध
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
विधि
सेलरी सूप बनाने की विधि

    सेलरी सूप बनाने की विधि
  1. सेलरी सूप बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भून लें।
  2. अजवाइन डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भून लें।
  3. 1½ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ढक्कन से ढककर मध्यम आँच पर 6 से 8 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  4. मिक्सर में डालकर मुलायम होने तक पीस लें।
  5. मिश्रण को उसी नॉन-स्टिक पैन में डालें, उसमें दूध, नमक और कालीमिर्च का पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  6. सेलरी सूप गर्म परोसें।


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