ज्वार एण्ड बाजरा वेजिटेबल रोटी - Jowar and Bajra Vegetable Roti ( Baby and Toddler)
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Jowar and Bajra Vegetable Roti ( Baby and Toddler) recipe In hindi

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10-12 महीने की उम्र के बीच आपके बच्चे के आहार में विभिन्न प्रकार के आटे और सब्ज़ीयों को शामिल करने का यह एक अच्छा तरीका है। इस व्यंजन में लौह और विटामीन ए भरपुर मात्रा में है कयोंकि इसमें मेथी और गाजर का प्रयोग किया गया है। रोटी को तेल या घी में पकाने से इसकी ऊर्जा की मात्रा बढ़ा जाती है। इन रोटी को सादे दही या रायता के साथ परोसें।

Jowar and Bajra Vegetable Roti ( Baby and Toddler) recipe - How to make Jowar and Bajra Vegetable Roti ( Baby and Toddler) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ रोटी के लिये
मुझे दिखाओ रोटी

सामग्री
२ टेबल-स्पून ज्वार का आटा
२ टेबल-स्पून बाजरे का आटा
१ टेबल-स्पून कटी हुई मेथी
१ टेबल-स्पून कसी हुई लौकी
१ टेबल-स्पून कसा हुआ गाजर
१/४ टी-स्पून तेल
नमक स्वादअनुसार

अन्य सामग्री
२ टी-स्पून तेल या घी , पकाने के लिए
ज्वार का आटा , बेलने के लिए

परोसने के लिए
ताज़ा दही
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतने पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
  2. आटे को 4 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे ज्वार के आटे का प्रयोग कर, 75 मिमी (3") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक रोटी को थोड़े तेल के साथ, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  4. दही के साथ गुनगुने तापमान पर परोसें।
Nutrient values प्रति रोटी

ऊर्जा
51 कीलो-कॅल
प्रोटीन
0.9 ग्राम
वसा
2.8 ग्राम
विटामीन ए
99.0 एम.सी.जी
लौह
0.5 मिलीग्राम
रेशांक
0.7 ग्राम।


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