छोले बिरयानी रेसिपी | काबुली चना बिरयानी | चना बिरयानी | शाकाहारी चना बिरयानी - Kabuli Chana Biryani
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छोले बिरयानी रेसिपी | काबुली चना बिरयानी | चना बिरयानी | शाकाहारी चना बिरयानी in Hindi

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छोले बिरयानी रेसिपी | काबुली चना बिरयानी | चना बिरयानी | शाकाहारी चना बिरयानी | kabuli chana biryani in hindi | with amazing 33 images.

छोले बिरयानी रेसिपी | काबुली चना बिरयानी | चना बिरयानी | शाकाहारी चना बिरयानी - Kabuli Chana Biryani recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेकिंग का तापमान:  २००°से (४००°फ)   बेकिंग समय:  २५ मिनट   कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

काबुली चना बिरयानी के लिए सामग्री
२ १/४ कप पके हुए ब्राउन राइस
१/४ कप कटा हुआ हरा धनिया
१/४ टी-स्पून केसर के स्ट्रैंड
१/४ कप गर्म कम वसा वाला दूध
नमक , स्वादअनुसार

काबुली चना ग्रेवी के लिए सामग्री
३/४ कप भिगोया हुआ और उबला हुआ काबुली चना
२ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून अदरक की पेस्ट
१ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
३/४ कप कटा हुआ टमाटर
१ १/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक , स्वादअनुसार
१/४ कप फेंटा हुआ कम वसा वाला दही
विधि
काबुली चना ग्रेवी बनाने की विधि

    काबुली चना ग्रेवी बनाने की विधि
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, अदरक और लहसुन की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  2. मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और 1 टेबलस्पून पानी डालकर मध्यम आँच पर 30 सेकंड के लिए भूनें।
  3. टमाटर और हरी मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ।
  4. पका हुआ काबुली चना और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, 1 मिनट तक पकाएँ।
  5. आंच बंद करें, दही डालें और हल्के से मिलाएं। एक तरफ रख दें।

काबुली चना बिरयानी बनाने की आगे की विधि

    काबुली चना बिरयानी बनाने की आगे की विधि
  1. एक कटोरी में केसर के स्ट्रैंड और गर्म दूध डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  2. एक गहरे बाउल में ब्राउन राइस, धनिया, थोड़ा नमक और केसर-दूध का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  3. एक बेकिंग डिश में चावल के आधे मिश्रण को डालें और समान रूप से फैलाएं।
  4. काबुली चना ग्रेवी को समान रूप से उसके ऊपर रखें और समान रूप से फैलाएं।
  5. अंत में बचे हुए चावल के मिश्रण को डालें और समान रूप से फैलाएं।
  6. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए २००°से (४००°फ) पर बेक करें।
  7. काबुली चना बिरयानी गरम परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा141 कैलरी
प्रोटीन4.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट24.4 ग्राम
फाइबर4 ग्राम
वसा2.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम14.8 मिलीग्राम


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