मीठा मिष्टी दोई रेसिपी | खजूर मिष्टी दोई | हेल्दी बंगाली मिठाई - Khajur Mishti Doi, Healthy Bengali Sweet
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मीठा मिष्टी दोई रेसिपी | खजूर मिष्टी दोई | हेल्दी बंगाली मिठाई in Hindi

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मीठा मिष्टी दोई रेसिपी | खजूर मिष्टी दोई | हेल्दी बंगाली मिठाई | khajur mishti doi in hindi | with 14 amazing images.

मीठा मिष्टी दोई रेसिपी | खजूर मिष्टी दोई | हेल्दी बंगाली मिठाई - Khajur Mishti Doi, Healthy Bengali Sweet recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  ३० मिनट   सेट करने का समय:  ८ से १० घंटे   कुल समय :     ५ मात्रा के लिये
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सामग्री

मीठा मिष्टी दोई के लिए सामग्री
१/२ कप खजूर
२ १/२ कप गाय का दूध
१ टेबल-स्पून फेंटा हुआ दही

गार्निश के लिए सामग्री
कुछ केसर के स्ट्रैंड
विधि
मीठा मिष्टी दोई बनाने की विधि

    मीठा मिष्टी दोई बनाने की विधि
  1. मीठा मिष्टी दोई बनाने के लिए, एक कटोरी में खजूर और पर्याप्त गर्म पानी मिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और इसे 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
  2. छानें, खजूर के बीज निकालकर मिक्सर जार में डालें।
  3. 1/4 कप पानी डालें और स्मूद होने तक अच्छी तरह से पीस लें। एक तरफ रख दें।
  4. दूध को एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 8 से 10 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए उबालें।
  5. लगभग 10 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए थोड़ा ठंडा करें।
  6. खजूर की प्यूरी डालें और अच्छी तरह फेंटें। एक तरफ रख दो।
  7. दही को एक गहरे बाउल में डालें और अच्छी तरह फेंटें।
  8. इसमें दूध-खजूर का मिश्रण डालें और खूब अच्छे से फेंटें।
  9. मिश्रण को 5 अलग-अलग कप या कटोरे में डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और कम से कम 8 से 10 घंटे या सेट होने तक गर्म स्थान पर रखें।
  10. कम से कम 1 घंटे के लिए खजूर मिष्टी दोई को रेफ्रिजरेट करें और केसर के स्ट्रैंड्स से गार्निश करके ठंडा परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा116 कैलरी
प्रोटीन3.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट15.6 ग्राम
फाइबर1.3 ग्राम
वसा4.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0.5 मिलीग्राम
सोडियम74 मिलीग्राम


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