लैब्नेह - Labneh
द्वारा


Labneh recipe In hindi

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Labneh - Read in English 



लैब्नेह एक मशहुर लेबनीज़ व्यंजन है जो सॉर क्रीम या क्रीम चीज़ का एक मज़ेदार विकल्प है। चक्का दही से बना और लहसुन के स्वाद से भरा, यह रेज़ स्वाद वाला डिप तब बेहतरीन लगता है, जब इसे ब्रेड, लवाश या ताज़ी पीटा पर फैलाकर लगाया जाता है। मध्य पुर्वी घरों में इसे अकसर सुबह के नाश्ते में परोसा जाता है।

Labneh recipe - How to make Labneh in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     १ कप के लिये
मुझे दिखाओ कप

सामग्री
२ टी-स्पून भुना हुआ तिल
१ टेबल-स्पून जैतून का तेल
३/४ कप ताज़ा चक्का दही
१ १/२ टी-स्पून कसा हुआ लहसुन
१ टेबल-स्पून फ्रेश क्रीम
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
पार्सले की डंडी

परोसने के लिए
लवाश
विधि
    Method
  1. तिल और जैतून के तेल को मिलाकर, खल-बत्ते में पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें। एक तरफ रख दें।
  2. दही, लहसुन, फ्रेश क्रीम, जैतून का तेल-तिल के पेस्ट और नमक को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाकर मुलायम होने तक फेंट ले।
  3. कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज मे रख दें।
  4. पार्सले की डडी से सजाकर, लवाश के साथ ठंडा परोसें।


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