लौकी का हलवा - Lauki Halwa, Diabetic Friendly
द्वारा

Lauki Halwa, Diabetic Friendly recipe In hindi

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Lauki Halwa, Diabetic Friendly - Read in English 



यह एक परंपरागत मिठाई है जिसे हर कोई किसी न किसी कारण से पसंद करता है- कोई स्वाद के लिए, कोई दूधी और दूध की खूबियों के लिए तो कोई बारिश के मौसम में इससे मिलने वाले आनंददायी एहसास को पसंद करता है।

आपको हलवा के इस डायबिटिक स्वरूप में यह सब मिलेगा लेकिन यह फैट और कार्बोहायड्रेट्स से मुक्त होगा। तो तैयार हो जाइए कभी कभार स्वस्थ हलवा का मज़ा लेने के लिए।

डायबटिक के लिये पनीर खीर या ओट्स और संतरे की रबडी जैसे मिठाई भी बनाकर देखें।

Lauki Halwa, Diabetic Friendly recipe - How to make Lauki Halwa, Diabetic Friendly in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ १/२ कप कसी हुई लौकी
१ टी-स्पून घी
१ १/२ कप लो फैट दूध , 99.7% फैट फ्री
१/२ टी-स्पून इलायची पाउडर
२ टी-स्पून शुगर सबस्टिट्यूट
विधि
    Method
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गर्म कीजिए, उसमें लौकी डालिए और अच्छी तरह से मिलाइए.
  2. इसे ढक्कन से ढँक दीजिए और मध्यम आँच पर 5 से 6 मिनट तक पकाइए और साथ ही बीच बीच में उसे हिलाते रहिए.
  3. उसमें दूध और इलायची पावडर डालिए, अच्छी तरह से मिलाइए और मध्यम आँच पर 15 से 17 मिनट तक पकाइए, साथ ही बीच बीच में हिलाते रहिए.
  4. उसमें शुगर सबस्टिट्यूट डालिए और अच्छी तरह से मिलाइए.
  5. हल्का गर्म परोसिए.


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