लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप - Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich)
द्वारा


Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich) recipe In hindi

This recipe has been viewed 25382 times




इस दौड़-भाग वाली ज़िदगी में स्वस्थ और खुश रहने का सबसे बेहतरीन तरीका यह है कि अपने आहार में विटामीन सी भरपुर खाद्य पदार्थ को शामिल कर शरीर की स्वाधिनता बढ़ायें। इस स्वादिष्ट लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप का मज़ा लेने के लिए यह वजह काफी है, जो विटामीन सी से भरपुर सामग्री से बना हुआ है, जैसे नींबू, धनिया, गाजर और पत्तागोभी। इस व्यंजन में प्रयोग किया गया वेजिटेबल स्टॉक भी विटामीन सी की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही विटामीन सी सर्दी खांसी से राहत मिलने में मदद करता है, इसलिए ठंड के दिनों में या थकान लगने पर इस गरमा गरम सूप का मज़ा लें।

Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich) recipe - How to make Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
मुझे दिखाओ मात्रा

सामग्री
विधि
    Method
  1. गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँछ पर कुछ सेकन्ड तक भुनें।
  2. प्याज़ डालकर मध्यम आँछ पर 1-2 मिनट तक भुनें।
  3. पत्तागोभी और गाजर डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुनें।
  4. बेसिक वेजिटेबल स्टॉक, नींबू का रस, नमक और कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण डालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए, अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनट तक पका लें।
  5. धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  6. तुरंत परोसें।
Nutrient values प्रति मात्रा

ऊर्जा
23 कॅलरी
प्रोटीन
0.3 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
2.5 ग्राम
वसा
1.3 ग्राम
विटामीन सी
12.8 मिलीग्राम


Reviews