मकई गलौटी कबाब रेसिपी | लखनऊ की शान गलौटी कबाब | कॉर्न कबाब | पार्टी स्टार्टर - Makai Galouti Kebab
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मकई गलौटी कबाब रेसिपी | लखनऊ की शान गलौटी कबाब | कॉर्न कबाब | पार्टी स्टार्टर in Hindi

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Makai Galouti Kebab - Read in English 



मकई गलौटी कबाब रेसिपी | लखनऊ की शान गलौटी कबाब | कॉर्न कबाब | पार्टी स्टार्टर | makai galouti kebab in hindi | with 26 amazing images.

मकई गलौटी कबाब रेसिपी | लखनऊ की शान गलौटी कबाब | कॉर्न कबाब | पार्टी स्टार्टर - Makai Galouti Kebab recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ कबाब के लिये
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सामग्री

मकई गलौटी कबाब के लिए सामग्री
३/४ कप बारीक क्रश की हुई मीठी मकई
१ १/२ टी-स्पून घी
१ टेबल-स्पून अदरक हरी मिर्च की पेस्ट
३/४ कप बारीक कटे हुए प्याज
१/२ टेबल-स्पून कसा हुआ पनीर
१/४ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
नमक , स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/२ टी-स्पून गरम मसाला
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

मकई गलौटी कबाब के लिए अन्य सामग्री
३/४ कप मैदा , 1/2 कप पानी में घोला हुआ
ब्रेड क्रम्बस् , रोलिंग के लिए
तेल , तलने के लिए

मकई गलौटी कबाब के साथ परोसने के लिए
हरी चटनी
विधि
मकई गलौटी कबाब बनाने की विधि

    मकई गलौटी कबाब बनाने की विधि
  1. मकई गलौटी कबाब बनाने के लिए, एक कढ़ाई में घी गरम करें, अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर 30 सेकंड के लिए भूनें।
  2. प्याज डालें और मध्यम आँच पर 4 से 5 मिनट के लिए भूनें।
  3. मीठी मकई, पनीर और आलू डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 2 मिनट के लिए पकाएँ।
  4. नमक, हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट के लिए पकाएँ।
  5. धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए 5 से 7 मिनट के लिए अलग रख दें। से
  6. मिश्रण को 6 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग से 50 मि. मी. (2”) व्यास के फ्लैट गोल कबाब बना लें।
  7. कबाब को मैदे के मिश्रण में डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें जब तक कि ब्रेड क्रम्ब्स की सभी साइड पर समान परत बन जाए।
  8. एक गहरे पैन या कढाई में तेल गरम करें और मकाई गलौटी कबाब डालकर, वे सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
  9. मकई गलौटी कबाब को हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
पोषक मूल्य प्रति kebab
ऊर्जा147 कैलरी
प्रोटीन4.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट18.9 ग्राम
फाइबर0.7 ग्राम
वसा6.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम3.9 मिलीग्राम


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