मसूर दाल एण्ड पनीर सूप - Masoor Dal and Paneer Soup
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Masoor Dal and Paneer Soup recipe In hindi

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Masoor Dal and Paneer Soup - Read in English 



ठंड के दिनों के लिए प्रोटीन से भरपुर इस करी सूप के बाउल से ज़्यादा और कुछ भी पर्याप्त नहीं है! चूंकी मसूर दाल एक संपूर्ण अनाज नहीं है, यह ज़रुरी है कि इसे संपूर्ण पौष्टिक सूप बनाने के लिए, प्रोटीन भरपुर पनीर से मिलाया जाये। चटपटे और स्वादिष्ट सामग्री के सात, यह सूप स्वाद में भी अव्वल लगता है। स्वादिष्ट प्रोटीन से भरपुर आहार के लिए मसूर दाल और पनीर के सूप को गरमा गरम परोसें।

Masoor Dal and Paneer Soup recipe - How to make Masoor Dal and Paneer Soup in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. प्रैशर कुकर में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक भुनें।
  2. लहसुन और लाल मिर्च पाउडर डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुनें।
  3. मसूर दाल, टमाटर और 21/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलायें और 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
  4. ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें। हलका ठंडा कर मिक्सर में पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें।
  5. प्यूरी को दुबारा गहरे नॉन-स्टिक पॅन में डालें और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाऐं।
  6. उबाल लाकर, धिमी आँच पर 2 मिनट तक उबाल लें।
  7. नींबू का रस और पनीर डालकर हलके हाथों मिला लें।
  8. तुरंत परोसें।
Nutrient values प्रति मात्रा

ऊर्जा
75 कॅलरी
प्रोटीन
4.8 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
11.5 ग्राम
वसा
1.1 ग्राम
कॅलशियम
113.6 मिलीग्राम


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