मिनी पिज़्ज़ा कप रेसिपी | बेक्ड पिज़्ज़ा कप | २० मिनट में पिज़्ज़ा कप | मिनी गार्लिक ब्रेड पिज़्ज़ा - Mini Pizza Cups
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मिनी पिज़्ज़ा कप रेसिपी | बेक्ड पिज़्ज़ा कप | 20 मिनट में पिज़्ज़ा कप | मिनी गार्लिक ब्रेड पिज़्ज़ा in Hindi

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मिनी पिज़्ज़ा कप रेसिपी | बेक्ड पिज़्ज़ा कप | 20 मिनट में पिज़्ज़ा कप | मिनी गार्लिक ब्रेड पिज़्ज़ा कप | mini pizza cups in hindi.

Mini Pizza Cups recipe - How to make Mini Pizza Cups in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेकिंग का तापमान:  २००°से (४००°फ)   बेकिंग समय:  २० से २५ मिनट   कुल समय :     ११ मिनी पिज़्ज़ा कप के लिये
मुझे दिखाओ मिनी पिज़्ज़ा कप

सामग्री

आटे के लिए सामग्री
१/२ टी-स्पून सूखा खमीर
१/२ टी-स्पून चीनी
१ कप मैदा
मैदा , रोलिंग के लिए

फिलिंग के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/४ किलो बारीक कटा हुआ प्याज
१/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
१ कप बारीक कटा हुआ मशरूम (कुंभ)
१/२ कप उबले हुए स्वीट कॉर्न के दाने
नमक , स्वादअनुसार
१ कप वाइट सॉस

अन्य सामग्री
१/२ कप पिज़्ज़ा सॉस
३/४ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़़
सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् , छिड़काव के लिए
सूखे मिले जुले हर्बस् , छिड़काव के लिए
विधि
आटा बनाने की विधि

    आटा बनाने की विधि
  1. एक छोटे कटोरे में सूखा खमीर, चीनी और 2 टेबलस्पून गुनगुना पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  2. ढक्कन के साथ कवर करें और 5 मिनट के लिए अलग रखें।
  3. मैदा और खमीर-चीनी के मिश्रण को एक गहरे कटोरे में मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  4. आटे को एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और 1 घंटे के लिए अलग रख दें।
  5. हवा को निकालने के लिए आटे को हल्के से दबाएं और आटे को 11 बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।

फिलिंग बनाने की विधि

    फिलिंग बनाने की विधि
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें लहसुन और प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।
  2. शिमला मिर्च डालें और 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
  3. मशरूम, स्वीट कॉर्न के दाने और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  4. वाइट सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  5. फिलिंग को 11 बराबर भाग में विभाजित करें और अलग रखें।

मिनी पिज़्ज़ा कप बनाने की विधि

    मिनी पिज़्ज़ा कप बनाने की विधि
  1. आटे के प्रत्येक भाग को 75 मि. मी. (3”) व्यास के सर्कल में मैदे का उपयोग करके रोल करें।
  2. आटे के प्रत्येक रोल किए हिस्से को घी वाले मफिन ट्रे में दबाएं। एक तरफ रख दें।
  3. प्रत्येक कॅवीटी को 2 टी-स्पून पिज़्ज़ा सॉस से भरें।
  4. प्रत्येक मिनी पिज़्ज़ा कप में समान रूप से 1 टेबल-स्पून चीज़़, थोड़ा मिर्च फ्लेक्स और थोड़ा सूखे मिले जुले हर्बस् को छिड़कें और प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर 15 से 20 मिनट के लिए बेक करें।
  5. मिनी पिज़्ज़ा कप तुरंत परोसें।]


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