मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप | क्लियर सूप | स्वस्थ वेजिटेबल क्लियर सूप | वजन घटाने के लिए मिक्स वेज क्लियर सूप | - Mixed Vegetable Clear Soup
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मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप | क्लियर सूप | स्वस्थ वेजिटेबल क्लियर सूप | वजन घटाने के लिए मिक्स वेज क्लियर सूप |  in Hindi

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Mixed Vegetable Clear Soup - Read in English 



मिक्स वेज क्लियर सूप नुस्खा | क्लियर सूप | स्वस्थ वेजिटेबल क्लियर सूप | वजन घटाने के लिए मिक्स वेज क्लियर सूप | mixed clear vegetable soup in Hindi.

कभी-कभी सर्दी-खाँसी से हमारे सर में दर्द होता है और इससे आपको सुस्ती भी लग सकती है, जिससे आपका किसी भी काम को करने का मन नही करता!

इस समय में, इस गरमा गरम और तीखे मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप का सेवन करें जिससे आपको ज़रुर आराम मिलेगा और भरपुर मात्रा की सब्ज़ीयों से अपने आहार तत्च की ज़रुरत को पुरा करें और पुदिना और धनिया के स्वाद से अपने खाने के स्वाद को और बढ़ाऐं।

यही नहीं, पुदिना, अदरक, लहसुन और कालीमिर्च जैसी सामग्री भी ठंड को दुर रखने में मदद करते है! बंद नाँक को ठीक करने के लिए भी इसका गरमा गरम सेवन करें।

मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप बनाने के लिए, एक वॉक या गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें। सभी सब्ज़ी डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें। 3 कप गरम पानी, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आँच पर ३ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। आँच से हठाकर, पुदिना, धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला ले। मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप को सर्व करें।

देखें कि हमें क्यों लगता है कि यह एक स्वस्थ भारतीय वेज सूप है। मुख्य रूप से सब्जियों से बनाया जाता है। मिश्रित सब्जियों से आपको बहुत सारे पोषक तत्वों का लाभ मिलता है क्योंकि आप फूलगोभी, गाजर, टमाटर और गोभी का उपयोग कर रहे हैं। फूलगोभी कार्ब्स में बहुत कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। गोभी कैलोरी में कम है, कब्ज से राहत देता है, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है और यहां देखें गोभी के सभी लाभ। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, दिल के लिए अच्छा होता है। वेज क्लीयर सूप में एक प्रमुख घटक अदरक भी होता है जो कंजेशन, गले में खराश, सर्दी और खांसी के लिए एक प्रभावी इलाज है। यह पाचन को मजबूत करता है और कब्ज से राहत देता है।

हमारे पास प्राकृतिक-घरेलू उपचारों का एक संग्रह है, जो ठंडी और खांसी से राहत देने में मदद करता है, जैसे कि गुड़ की चाय, मिन्टी मसालेदार लेमनग्रास मिल्क और बहुत सारे।

आनंद लें मिक्स वेज क्लियर सूप नुस्खा | क्लियर सूप | स्वस्थ वेजिटेबल क्लियर सूप | वजन घटाने के लिए मिक्स वेज क्लियर सूप | mixed clear vegetable soup in Hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।

Mixed Vegetable Clear Soup recipe - How to make Mixed Vegetable Clear Soup in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक वॉक या गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  2. सभी सब्ज़ी डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. 3 कप गरम पानी, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  4. आँच से हठाकर, पुदिना, धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला ले।
  5. तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा32 कैलरी
प्रोटीन1.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट3.7 ग्राम
फाइबर1.9 ग्राम
वसा1.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम15.5 मिलीग्राम
विस्तृत फोटो के साथ मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप | क्लियर सूप | स्वस्थ वेजिटेबल क्लियर सूप | वजन घटाने के लिए मिक्स वेज क्लियर सूप | की रेसिपी

मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप बनाने के लिए

  1. मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप बनाने के लिए | वेज क्लियर सूप | भारतीय हेल्दी वेजिटेबल क्लियर सूप | वेजिटेबल क्लियर सूप | mixed vegetable clear soup in hindi | फूलगोभी, पत्तागोभी, शिमला मिर्च, टमाटर, गाजर, अदरक, हरी मिर्च और लहसुन को काट कर तैयार रखें। यह सूप आपके पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करता है, जिसमें बहोत सारी सब्जियां है।
  2. साथ ही, एक वॉक या एक गहरी कड़ाही लें।
  3. इसमें १ टीस्पून जैतून का तेल डालें। आप मक्खन का उपयोग भी कर सकते हैं लेकिन, उनकी तुलना में जैतून का तेल एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प है।
  4. लहसुन डालें। यदि आप जैन हैं, तो आप लहसुन जोड़ना छोड़ सकते हैं।
  5. अदरक डालें। कच्ची खुश्बु जाने तक भून लें।
  6. हरी मिर्च डालें। आप मसाले की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
  7. कुछ सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
  8. बारीक कटी हुई फूलगोभी डालें। काटने के बजाय आप कसी हुइ गोभी का उपयोग भी कर सकते हैं।
  9. बारीक कटा हुआ गाजर डालें। गाजर के जड़ों की ताजगी को संरक्षित करने और नमी की मात्रा को कम करने के लिए, उन्हें एक प्लास्टिक बैग में रेफ्रिजरेटर के सबसे अच्छे हिस्से में संग्रहीत करना सुनिश्चित करें या एक कागज में लिपटे।
  10. बारीक कटी हुइ पत्तागोभी डालें। पत्तागोभी वजन नियंत्रण में मदद करती है।
  11. कटी हुई शिमला मिर्च डालें।
  12. कटे हुए टमाटर डालें। आप टमाटर को डी-सीड भी कर सकते हैं।
  13. सभी सब्जियों को मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए भून लें। जब इन सूक्ष्म स्वाद बूस्टर को मध्यम आंच पर भूना जाता है, तो वे रस छोड़ते हैं जो समग्र स्वाद को बढ़ाता है।
  14. ३ कप गरम पानी भूनी हुई सब्जियों में डालें।
  15. स्वादानुसार नमक डालें।
  16. कालीमिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ताज़ी पीसी हुई कालीमिर्च न केवल गर्मी, बल्कि सूप में गहराई तक जोड़ देती है।
  17. अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ३ मिनट तक पकाएं।
  18. आंच से उतार लें।
  19. ताजगी के लिए पुदीने की पत्तियां डालें।
  20. धनिया डालें, यह मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप को एक स्वादिष्ट स्वाद देगी। आंच को बंद कर दें।
  21. नींबू का रस डालें और भारतीय हेल्दी वेजिटेबल क्लियर सूप को अच्छी तरह से मिलाएं।
  22. मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप को | वेज क्लियर सूप | भारतीय हेल्दी वेजिटेबल क्लियर सूप | वेजिटेबल क्लियर सूप | mixed vegetable clear soup in hindi | तुरंत परोसें।

वेज क्लियर सूप, एक कैलोरी स्वस्थ सूप

  1. मिक्स्ड वेजिटेबल क्लियर सूप - एक लो कैलोरी हेल्दी सूप। मिक्स्ड वेजिटेबल क्लियर सूप एक फाइबर और पानी से भरा हुआ भोजन है।
  2. बारीक कटी हुई सब्जियां न केवल आपको संतृप्त रखने के लिए फाइबर जोड़ती हैं बल्कि एंटीऑक्सिडेंट की एक खुराक भी होती हैं जो शरीर में सूजन को कम करती हैं।
  3. इस क्लियर सूप का पानी आपके दिन की पानी की आवश्यकता को पूरा करने का एक शानदार तरीका है।
  4. वेजिटेबल क्लियर सूप को गले में खराश, सर्दी या खांसी होने पर भी ले सकते हैं। इसमें कोई जोड़ा प्रिज़र्वटिव या सोया सॉस नहीं है। इसके अलावा अदरक और लहसुन संक्रमण के खिलाफ प्रभावी साबित हुए हैं। आप सर्दी और खांसी से राहत पाने के लिए कुछ घरेलू उपचार भी आजमा सकते हैं।
  5. ताजा हर्ब - पुदीना और धनिया विटामिन सी के आपके सेवन को बढ़ाने में मदद करता हैं, जो एक प्रतिरक्षा-निर्माण विटामिन है।
  6. इसका आनंद गरमा गरम लें और इसके स्वाद और स्वास्थ्य लाभ का लाभ उठाएं।


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