You are here: Home > કોર્સ મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > મેન કોર્સ > શાક રેસિપિ, કરી > ગ્રેવીવાળા શાક > મિક્સ વેજીટેબલ્સ્ – ભોપાલી સ્ટાઇલ મિક્સ વેજીટેબલ્સ્ – ભોપાલી સ્ટાઇલ - Mixed Vegetables – Bhopali Style તરલા દલાલ Post A comment 26 Feb 2016 This recipe has been viewed 4386 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Mixed Vegetables – Bhopali Style - Read in English Mixed Vegetable Bhopali Style Video આ મલાઇદાર અને રંગીન ભોપાલી સ્ટાઇલ મિક્સ વેજીટેબલ્સ્ તમે દરરોજના જમણમાં કે પછી પાર્ટીમાં પીરસી શકાય એવી વાનગી છે. તેમાં તમે કોઇપણ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો પણ અલગ-અલગ રંગના શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવો. આ શાકભાજીઓને મસાલા પેસ્ટની, દૂધ અને ફ્રેશ ક્રીમમાં રાંધવામાં આવી છે, અને તેની ઉપર હલકા તળેલા કાજુના ટુકડા નાખવાનું ભુલતા નહી. મિક્સ વેજીટેબલ્સ્ – ભોપાલી સ્ટાઇલ - Mixed Vegetables – Bhopali Style recipe in Gujarati Tags ગ્રેવીવાળા શાકપારંપારીક ભારતીય શાક તૈયારીનો સમય: ૧૫ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૮ મિનિટ કુલ સમય : ૨૩ મિનિટ ૪માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો પીસીને સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે૧ કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર૨ ટેબલસ્પૂન આખા ધાણા૮ લીલા મરચાં , સમારેલા૧૨ લસણની કળી૪ ટીસ્પૂન જીરું૪ એલચી૫ લવિંગ૨૫ મિલીમીટર (૧”) નો આદુનો ટુકડો૧/૨ કપ પાણીબીજી જીરૂરી વસ્તુઓ૩ કપ સમારીને બાફી લીધેલી શાકભાજી (ગાજર , ફણસી અને લીલા વટાણા)૪ ટેબલસ્પૂન તેલ૪ ટેબલસ્પૂન કાજુના ટુકડા મીઠું , સ્વાદાનુસાર૩/૪ કપ દૂધ૪ ટેબલસ્પૂન ફ્રેશ ક્રીમ૨ ચપટીભર સાકર કાર્યવાહી Methodએક ઊંડી કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી તેમા કાજૂ ઉમેરીને મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ અથવા કાજુ થોડા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળીને નીતારી લો.તે તેલમાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ મેળવી મધ્યમ તાપ પર તેને ૧ થી ૨ મિનિટ સાંતળી લો.તે પછી તેમા મિક્સ શાકભાજી, મીઠું, દૂધ, ફ્રેશ ક્રીમ, સાકર અને હલકા તળેલા કાજૂ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી, થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી, રાંધી લો.તરત જ પીરસો.