मल्टीफ्लार चकली रेसिपी | रागी ज्वार चकली | नाचनी ज्वार चकली | हेल्दी बेक्ड चकली - Multi Flour Chakli, Baked Snack Recipe
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मल्टीफ्लार चकली रेसिपी | रागी ज्वार चकली | नाचनी ज्वार चकली | हेल्दी बेक्ड चकली in Hindi

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मल्टीफ्लार चकली रेसिपी | रागी ज्वार चकली | नाचनी ज्वार चकली | हेल्दी बेक्ड चकली | multi flour chakli in hindi.

मल्टीफ्लार चकली रेसिपी | रागी ज्वार चकली | नाचनी ज्वार चकली | हेल्दी बेक्ड चकली - Multi Flour Chakli, Baked Snack Recipe in Hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का तापमान:  १८०°से (३६०°फ)   बेकिंग समय:  ३५ से ४० मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     ४४ चकली के लिये
मुझे दिखाओ चकली

सामग्री

मल्टीफ्लार चकली के लिए सामग्री
१/४ कप रागी (नाचनी) का आटा
१/२ कप ज्वार का आटा
१/२ कप गेहूं का आटा
१/२ टी-स्पून भुना हुआ और दरदरा क्रश किया हुआ जीरा
१/२ टी-स्पून दरदरी क्रश की हुई काली मिर्च
१ टी-स्पून काला तिल
२ टी-स्पून पिघला हुआ घी
नमक , स्वादअनुसार
विधि
मल्टीफ्लार चकली बनाने की विधि

    मल्टीफ्लार चकली बनाने की विधि
  1. मल्टीफ्लार चकली बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियों को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  2. आटे को 2 बराबर भागों में विभाजित करें।
  3. आटे के 1 भाग को चकली प्रेस में डालकर एक चुपडी हुई बेकिंग ट्रे पर, बीच से गोल घुमाते हुए, लगभग लगभग 37 मि. मी. (1½") व्यास की गोल चकली बना लें। आपको कुल 22 चकली मिलेंगी।
  4. आटा बहुत सूख जाता है इसलिए आटे के दूसरे भाग को फिर से 1 टेबल-स्पून पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। फिर विधि क्रमांक 3 को दोहराकर 22 और चकली बना लें।
  5. सभी चकली को पहले से गरम ओवन में १८०°से (३६०°फ) पर 15 मिनट के लिए बेक करें, उन्हें पलट दें और फिर से 15 से 20 मिनट के लिए बेक करें।
  6. मल्टीफ्लार चकली पूरी तरह से ठंडा करें और परोसें या एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
पोषक मूल्य प्रति chakli
ऊर्जा14 कैलरी
प्रोटीन0.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट2.5 ग्राम
फाइबर0.4 ग्राम
वसा0.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम0.5 मिलीग्राम


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