ज्वार बाजरा रोटीस् विद पनीर - Multigrain Palak Paneer Roti ( Baby and Toddler)
द्वारा


Multigrain Palak Paneer Roti  (  Baby and Toddler) recipe In hindi

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ज्वार और बाजरे के आटे जैसे अनाज के मेल को खाने का भाग बनाने का यह एक स्वादिष्ट तरीका है, जिसमें गेहूं के आटे की तुलना में भरपुर मात्रा में लौह और रेशांक होते हैं।
साथ ही, पहले साल में बच्चों को जितने विभिन्न तरह के खाने खिलाये जायें, वह उतनी ही जल्दी नये स्वाद को अपनाना सीख जाते हैं।

Multigrain Palak Paneer Roti ( Baby and Toddler) recipe - How to make Multigrain Palak Paneer Roti ( Baby and Toddler) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ रोटी के लिये
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सामग्री
२ टेबल-स्पून ज्वार का आटा
२ टेबल-स्पून बाजरे का आटा
१ टेबल-स्पून पनीर , कसा हुआ
४ टेबल-स्पून पालक , कटा हुआ
४ टी-स्पून घी या तेल , पकाने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को मिलाकर, ज़रुरत मात्रा में पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
  2. आटे को 4 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को 100 मिमी (4") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. प्रत्येक रोटी को नॉन-स्टिक तवा पर मध्यम आँच पर थोड़े घी का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें। ताज़े दही या रायता के साथ गुनगुने तापमान पर परोसें।
Nutrient values प्रति रोटीः

मात्रा
28 ग्राम
ऊर्जा
82 कीलो-कॅल
प्रोटीन
1.4 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
5.8 ग्राम
वसा
5.9 ग्राम
विटामीन ए
786.5 एम.सी.जी
विटामीन सी
3.7 मिलीग्राम
कॅल्शियम
24.0 मिलीग्राम
लौह
0.6 मिलीग्राम
फो. एसिड
18.5 एम.सी.जी
रेशांक
0.2 ग्राम


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