मल्टीसीड मुखवास | मुखवास | मल्टी सीड मुखवास | ४ बीज का हेल्दी मुखवास | - Multiseed Mukhwas ( Omega-3 Fatty Acids and Fibre Rich Recipe )
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मल्टीसीड मुखवास | मुखवास | मल्टी सीड मुखवास | 4 बीज का हेल्दी मुखवास |   in Hindi

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मल्टीसीड मुखवास रेसिपी | मुखवास | मल्टी सीड मुखवास | multiseed mukhwas recipe in hindi | with 13 amazing images.

खाना खाने के बाद लिया जाने वाला एक शानदार मल्टीसीड मुखवास ! अलसी के बीजों में निहित ओमेगा 3 फैटी एसिड्स हमारी कोशिका झिल्लियों (सेल मेंब्रेन्स), सिग्नलिंग के मार्गों और न्यूरोलॉजिकल प्रणालियों को बनाने में मदद करता है।

इस मुखवास के रूप में इन बीजों को बड़ी सहजता से खाया जा सकता है। आप इन बीजों के मिश्रण के लुभावने स्वाद जरूर पसंद करेंगे।

इस मल्टीसीड मुखवास को बनाना बहुत ही सरल और त्वरित है। बस एक कटोरी में सभी 4 बीज - सन बीज, सफेद तिल, काले तिल और सौंफ के बीज मिलाएं। इसमें नींबू का रस और नमक मिलाएं, इसे मिलाएं और इसे एक घंटे के लिए एक तरफ रख दें ताकि फ्लेवर अच्छी तरह से मिल जाए।

मल्टीसीड मुखवास के बीज में ओमेगा -3 फैटी एसिड हमारे कोशिका झिल्ली का निर्माण करने में मदद करते हैं | दूसरी ओर, तिल के बीज आपके लोहे के भंडार का निर्माण करते हैं और एनीमिया को दूर करने में मदद करते हैं। एनीमिया एक लोहे की कमी विकार है जो आमतौर पर थकान और थकान से चिह्नित होता है। नींबू का रस न केवल स्वाद और कुरकुरापन को जोड़ता है, बल्कि आयरन के अवशोषण में भी मदद करता है क्योंकि यह विटामिन सी से भरपूर होता है।

इस 4 बीज वाले स्वस्थ मुखवास में नमक को मापा गया है। इन बीजों के एक कप में नमक की ½ चम्मच की मात्रा का पालन करें। यह नमक की खपत पर अधिक नहीं है।

नीचे दिया गया है मल्टीसीड मुखवास रेसिपी | मुखवास | मल्टी सीड मुखवास | multiseed mukhwas recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Multiseed Mukhwas ( Omega-3 Fatty Acids and Fibre Rich Recipe ) recipe - How to make Multiseed Mukhwas ( Omega-3 Fatty Acids and Fibre Rich Recipe ) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १ कप के लिये
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सामग्री

मल्टीसीड मुखवास के लिए सामग्री
१/४ कप अलसी
१/४ कप काला तिल
१/४ कप तिल
१/४ कप सौंफ
१ टेबल-स्पून नींबू का रस
१/२ टी-स्पून नमक
१/२ टेबल-स्पून पिसी हुई चीनी
विधि
मल्टीसीड मुखवास के लिए विधि

    मल्टीसीड मुखवास के लिए विधि
  1. सारी सामग्री को एक बाउल में मिलाइए, उसमें नींबू का रस व नमक डालिए और अच्छी तरह से मिलाइए. इसे ढँककर 1 घंटे के लिए एक तरफ रखिए.
  2. एक चौडे नॉन-स्टिक पैन में इन्हें करीब 2 से 3 मिनट के लिए एक अच्छी खुशबू आने तक ही सूखा भूनिए.
  3. मिश्रण को थोड़ा ठंडा कीजिए, उसमें चीनी डालिए और अच्छी तरह से मिलाइए.
  4. पूरी तरह से ठंडा कीजिए और हवाबंद डिब्बे में रखिए.
पोषक मूल्य प्रति tbsp
ऊर्जा43 कैलरी
प्रोटीन1.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट2.4 ग्राम
फाइबर1.6 ग्राम
वसा3.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम112.2 मिलीग्राम
विस्तृत फोटो के साथ मल्टीसीड मुखवास | मुखवास | मल्टी सीड मुखवास | 4 बीज का हेल्दी मुखवास | की रेसिपी

मल्टीसीड मुखवास के फायदे

  1. अलसी लोह, फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा -३ फैटी एसिड से भरपूर होती हैं। वे आपको दुबला रखने और शरीर में सूजन को कम करने में मदद करती हैं।
  2. सफेद और काले तिल दोनों में लोहा हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने का और एनीमिया को दूर रखने का एक आसान तरीका है।
  3. नींबू का रस अपनी विटामिन सी तत्व के कारण लोहे के अवशोषण को और बढ़ाएगा।
  4. सौंफ के बीज पाचन में सहायता करते हैं, इसलिए इसे मुखवास में जोड रहे हैं।
  5. इस मुखवास में मौजूद फाइबर वेट वॉचर्स, हृदय रोगियों और मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त है।

मल्टीसीड मुखवास बनानो के लिए

  1. मल्टीसीड मुखवास बनानो के लिए | मुखवास | मल्टी सीड मुखवास | 4 बीज का हेल्दी मुखवास | multiseed mukhwas in hindi | एक-एक करके सभी बीजों को मिलाएं। सभी बीज इस मुखवास में समान मात्रा में हैं। पहले एक बड़े कटोरे में फ्लैक्स सीड्स (अलसी) डालें। ये बहुत अच्छा माउथफिल देता हैं।
  2. इसमें काले तिल डालें। ये मुखवास को एक अनोखा स्वाद देते हैं।
  3. फिर सफेद तिल डालें। ये लोह का एक अच्छा स्रोत हैं।
  4. सौंफ डालें। यह पाचन में सहायक हैं।
  5. 4 बीज का हेल्दी मुखवास बनाने के लिए नींबू का रस डालें। यह भूनने के बाद मुखवास के कुरकुरेपन को बनाए रखने में मदद करता है। यह फ्लैक्स सीड्स मुखवास के लिए एक अच्छे स्वाद का स्पर्श देता है।
  6. १/२ टी-स्पून नमक डालें। यह सही स्वाद और खुशबू पाने के लिए नमक को माप के डालने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा नमक को सही मात्रा में जोड़ने और इसे अधिक हेल्दी बनाने के लिए जाँच करने का यह एक सही तरीका है।
  7. एक चम्मच का उपयोग करके मल्टीसीड मुखवास की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
  8. बीजों को अच्छी तरह से फ्लेवर आने के लिए ढककर १ घंटे के लिए रख दें।
  9. 4 बीज का हेल्दी मुखवास के मिश्रण को एक व्यापक नॉन-स्टिक पैन में डालें।
  10. २ से ३ मिनट तक सूखा भून लें। आपको अच्छी सुगंध मिलने लगेगी। यह इस बात का संकेत है कि मल्टीसीड मुखवास की सामग्री काफी हद तक भुन चूकी है। इसे थोड़ा ठंडा करें।
  11. पीसी हुई शक्कर डालें। यह वैकल्पिक है। स्वास्थ्य साधक आसानी से इससे बच सकते हैं।
  12. एक चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
  13. पूरी तरह से ठंडा करें और दोपहर के भोजन या रात के खाने के बाद परिवार के सदस्यों और दोस्तों के लिए मल्टीसीड मुखवास को | मुखवास | मल्टी सीड मुखवास | 4 बीज का हेल्दी मुखवास | multiseed mukhwas in hindi | परोसें। शेष को एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

फ्लैक्स सीड्स कैसे खाएं

  1. अगर आपको मल्टीसीड मुखवास पसंद हैं तो  फ्लैक्स सीड सीड्स का इस्तेमाल करके अन्य रेसिपी भी ट्राई करें, जैसे कि फ्लैक्स सीड्स कैसे खाएं।  फ्लैक्स सीड्स कैसे खाएं की विस्तृत रेसिपी देखें।
     
    फ्लैक्स सीड्स मुखवास के लिए सामग्री
    १ कप फ्लैक्स सीड्स
    १ टेबल-स्पून नींबू का रस
    १/२ टी-स्पून नमक
     
    फ्लैक्स सीड्स मुखवास के लिए विधि
    1. एक गहरी कटोरी में सभी सामग्री को मिलाएं, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छे से मिला लीजिए। ढक्कन के साथ कवर करें और १ घंटे के लिए अलग रखें।
    2. इसे ३ मिनट तक एक चौड़े नॉन-स्टिक तवे पर सूखा भून लीजिए, जब तक कि यह अच्छी खुशबू न देने लगे।
    3. पूरी तरह से फ्लैक्ससीड्स मुखवास को ठंडा करें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
     


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