मटर और पुदिने की टिक्की - Mutter Aur Phudine ki Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes)
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Mutter Aur Phudine ki Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) In hindi

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हरे मटर इन टिक्की को और भी बेहतरीन बनाते हैं जब इन्हें आलू और पुदिना के पत्तों से मिलाया जाता है।

Mutter Aur Phudine ki Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) recipe - How to make Mutter Aur Phudine ki Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ से १० टिक्की के लिये
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सामग्री
१ कप उबले हुए हरे मटर
१/२ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
२ टेबल-स्पून कटा हुआ पुदिना
नमक सवादअनुसार
१ १/२ टी-स्पून गरम मसाला
हरी मिर्च , कटी हुई
तेल , तलने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को मिलाकर मिक्सर में पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें (ज़रुरत हो तो थोड़े पानी का प्रयोग करें)।
  2. मिश्रण को 8 से 10 बराबर भाग में बाँटकर, हर भाग की गोल टिक्की बना लें।
  3. मध्यम आँच पर कढ़ाई में तेल गरम करें और टिक्की को दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर गरमा गरम परोसें।


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