नाचनी रोटी रेसिपी | हेल्दी रागी रोटी | - Nachni Roti, Ragi Roti, How To Make Ragi Roti
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नाचनी रोटी रेसिपी | हेल्दी रागी रोटी | in Hindi

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चावल और गेहूं के आटे से यह नाचनी रोटी और पौष्टिक बनती है। साथ ही इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमे सब्जियां और जीरा, करीपत्ते डालकर इसे संपूर्ण पौष्टिक सुबह का नाश्ता बनाइए। इस रागी रोटी को थोडा मोटा बेलकर इसे दाल और सब्जी के साथ परोसिए।

Nachni Roti, Ragi Roti, How To Make Ragi Roti

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ रोटी के लिये
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सामग्री
१/२ कप रागी का आटा (नाचनी का आटा)
२ टेबल-स्पून गेहूं का आटा
१/२ कप चावल का आटा
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ प्याज़
२ टेबल-स्पून कसा हुआ गाजर
१/४ टी-स्पून कसा हुआ अदरक
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून भुना हुआ जीरा
करीपत्ते , कटे हुए
नमक , स्वाद अनुसार
तेल पकाने कि लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बर्तन में डालकर पर्याप्त पानी की मदद से नरम आटा गूँधिए।
  2. आटे को 6 बराबर भागों में बाँटिए और एक भाग को 2 प्लास्टिक के बीच में रखकर 125 mm. (5") के व्यास की गोल रोटी बेलिए।
  3. एक नॉन-स्टिक तवे को गरम करे और रोटी को, थोडे तेल की मदद से, दोनो तरफ से सुनहरा होने तक सेकिए।
  4. बचे हुए आटे से 5 और रोटियाँ बनाइए।
  5. तुरंत परोसिए।
पोषक मूल्य प्रति roti
ऊर्जा118 कैलरी
प्रोटीन2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट20.8 ग्राम
फाइबर2.2 ग्राम
वसा2.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम4 मिलीग्राम


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