नवरत्न कोरमा रेसिपी | होटल जैसा नवरतन कोरमा | नवरतन पनीर कोरमा | रेस्टोरेंट स्टाइल वेज | नवरतन कोरमा - Navratna Korma, Veg Navratan Korma
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नवरत्न कोरमा रेसिपी | होटल जैसा नवरतन कोरमा | नवरतन पनीर कोरमा | रेस्टोरेंट स्टाइल वेज | नवरतन कोरमा in Hindi

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नवरत्न कोरमा रेसिपी | होटल जैसा नवरतन कोरमा | नवरतन पनीर कोरमा | रेस्टोरेंट स्टाइल वेज | नवरतन कोरमा | navratna korma in hindi.

नवरत्न कोरमा रेसिपी | होटल जैसा नवरतन कोरमा | नवरतन पनीर कोरमा | रेस्टोरेंट स्टाइल वेज | नवरतन कोरमा - Navratna Korma, Veg Navratan Korma recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये

सामग्री

नवरत्न कोरमा के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून घी
१/२ कप कसा हुआ प्याज
२ टी-स्पून अदरक-लहसुन की पेस्ट
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
२ टी-स्पून धनिया पाउडर
१ १/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/२ कप हल्के उबले और कटे हुए टमाटर
१/४ कप काजू के टुकडे
१ १/२ कप बारीक कटी हुई मिक्स सब्जियाँ (गाजर , फण्सी और हरे मटर)
१/२ टेबल-स्पून तला हुआ पनीर के क्यूब्स
नमक , स्वादअनुसार
२ टी-स्पून कॉर्नफ्लोर को 1/2 कप दूध में घोला हुआ
२ टेबल-स्पून ताजा क्रीम
१/४ कप कॅन्ड अनानास के टुकड़े
एक चुटकी चीनी
२ टेबल-स्पून कॅन्ड अनानास का सिरप
एक चुटकी गरम मसाला

गार्निश के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून ताजा क्रीम
कुछ कॅन्ड अनानास के टुकड़े
विधि
नवरत्न कोरमा बनाने की विधि

    नवरत्न कोरमा बनाने की विधि
  1. नवरत्न कोरमा बनाने के लिए, एक कढ़ाही में घी गरम करें, उसमें प्याज डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
  2. अदरक-लहसुन की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
  3. धनिया पाउडर और मिर्च पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
  4. टमाटर डालकर 1 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
  5. काजू और 2 टेबलस्पून पानी डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
  6. मिक्स सब्जियां और पनीर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 1 से 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं।
  7. नमक, दूध-कॉर्नफ्लोर का मिश्रण और ताज़ा क्रीम डालें और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएँ।
  8. अनानास, चीनी, कॅन्ड अनानास का सिरप और गरम मसाला डालें और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट के लिए कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं।
  9. नवरत्न कोरमा को ताज़ा क्रीम और अनानास के टुकड़ों से गार्निश करके गरम सर्व करें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा226 कैलरी
प्रोटीन6.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट14.3 ग्राम
फाइबर3.3 ग्राम
वसा16.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम20.8 मिलीग्राम


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