ओटस् और किशमिश की कुकीज़ - Oat and Raisin Cookies ( Healthy Heart and Low Cholesterol Recipe)
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Oat and Raisin Cookies ( Healthy Heart and Low Cholesterol Recipe) In hindi

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ओटस् कम फाइबर वाले मैदे का अच्छा विकल्प हैं और किशमिश में सभी सूके मेवों में से कम से कम चरबी है, इसलिए यह कुकिज़ पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं। किशमिश इन कुकीज़ को मिठास प्रदान करते हैं, जिससे शक्कर की जरुरत कम हो जाती है। परंतू याद रखें कि किसी भी व्यंजन को नियंत्रित मात्रा में खाना जरूरी है, इसलिए एक समय पर 2 कुकीज़ ही सेवन कीजिए।

Oat and Raisin Cookies ( Healthy Heart and Low Cholesterol Recipe) recipe - How to make Oat and Raisin Cookies ( Healthy Heart and Low Cholesterol Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का तापमान:  १८०°से. (३६०°फे.)   बेकिंग का समय:  ४० से ४५ मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     ९ कुकीज़ के लिये
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सामग्री
३/४ कप ओटस्
१/४ कप गेहूँ का आटा
१/४ कप ब्राउन शुगर
१/४ कप कटी हुई किशमिश
१ टेबल-स्पून लो-फॅट मक्खन
२ टेबल-स्पून लो-फॅट दूध
विधि
    Method
  1. एक गहरे बाउल में सभी सामग्री को डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए जब तक मिश्रण एक साथ बंध जाए।
  2. एक बेकिंग ट्रे पर एल्यूमीनियम फॉइल की एक शीट रखिए।
  3. मिश्रण को 9 बराबर भागों में बाँट लीजिए और प्रत्येक भाग की 50 मि. मी. (2") व्यास की पतली चपटी कुकीज़ बना लीजिए।
  4. एल्यूमीनियम फॉइल वाली बेकिंग ट्रे पर कुकीज़ रख दीजिए और पहले से गरम किए हुए अवन में 180°c (360°f) के तापमाने पर 35 से 40 मिनट के लिए बेक कर लीजिए। 20 मिनट के बाद एक बार कुकीज़ को पलट दीजिए।
  5. सभी कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दीजिए और हवा बंद डिब्बें में भरकर रखिए।


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